12 лучших бургерных Москвы – Рейтинг 2020

Где в Москве отведать самые вкусные бургеры?

Что такое идеальный бургер? Лист свежего салата, мягкие булочки, сочное мясо. О других составляющих начинки можно поспорить, ведь это дело вкуса. Есть ещё пара-тройка факторов, влияющих на аппетит: цены, качество обслуживания, правильная атмосфера заведения. KudaGo разобрался в теме и готов заявить: бургеры, если не идеальные, то уж точно близкие к эталону, в Москве есть!

Бургерная «Бургер & Фрайс от „Мираторг“» 18+

«Мираторг» представляет собственную бургерную «Бургер & Фрайс». Здесь вы можете попробовать бургеры и стейки из высококачественного и экологичного мяса.

Стейк-хаус Torro Grill 18+

«Маленький кусочек Европы» — так прозвали бар за интерьер и отношение к кулинарному процессу. Цены здесь всё же в рублях и претендуют на звание доступных. Заведение понравится тем, кто особенно придирчив к мясной составляющей блюда. Потому Torro Grill («Торро Гриль») и носит гордое звание стейк-хауса.

Ресторан Beverly Hills Diner 0+

Оказываясь в Beverly Hills Diner («Бэвэрли Хиллс Дайнэр»), чётко ощущаешь атмосферу Голливуда 50-х. Столики в виде «Кадиллаков», рок-н-ролл на фоне и официантки на роликах. Но главный фетиш здесь, конечно же, бургер. Неизменные хиты — «Американский бургер» с соусом барбекю, американским сыром и жареным беконом и «Бекон Блю» с соусом блю-чиз и швейцарским сыром. Для тех, кто любит острые ощущения, специально задуман «Эль Диабло» с перцем чили и жгучим соусом. При желании можно самим сделать свой идеальный бургер.

 ул. Сретенка, д. 1

Бар-ресторан Corner 0+

Когда хрустящие булочки пекут сами, мясо жарят при вас на мангале, казалось бы, здесь на пути к совершенству можно и остановиться. Но Corner («Корнер») пошёл дальше. С названиями для блюд мудрить не стали — всё ясно и понятно: «Фиш Гурмэ Бургер» с филе лосося, красной икрой, свежим шпинатом и соусами блю-чиз и тар-тар, «Карне Асада» со стейком и котлетой из мраморной говядины, сыром маасдам, горчицей-майонезом, брусничным соусом и соусом барбекю. И, конечно, уже привычные нам классические варианты.

 ул. Большая Грузинская, д. 76

Паб «Крылышко или ножка» 0+

Нетипичный гастропаб, меню которого имеет ресторанный почерк. Среди бургероедов заведение прославилось благодаря «Бургеру с индейкой» и «Порк о’клеру» с хрустящей свининой и кимчи. Справедливо будет добавить ещё одну местную достопримечательность — картошку в кукурузной панировке. Если усилиями шеф-повара блюда «Крылышка или ножки» могут потягаться с ресторанными, то цены на них остаются на уровне паба.

 просп. Мира, д. 77, корп. 2

Ресторан Meating 0+

О Meating («Митинг») говорят как о месте, где готовят одни из лучших бургеров на чёрном хлебе. А ещё здешние повара любят добавлять в классические бургеры неожиданные ингредиенты — например, кусочки обжаренного перца. Находка всем нравится. Впрочем, как и куриный бургер с курагой или вегетарианский вариант из нута. На данный момент здесь больше пяти видов бургеров, у каждого из которых есть свои фанаты. Заведение работает в основном навынос, но пара мест для потерявших от голода силы найдётся.

 4-й Сыромятнический пер., д. 3, корп. 5

 пер. Нижний Сусальный, д. 5, стр. 2

Ресторан Burger & Pizzetta 0+

Большой ресторан у Киевского вокзала с кожаными креслами, бетонными столами и роскошным панорамным окном. Забежать на пять минут не получится, а вот основательно отобедать или даже устроить свидание — легко. В меню Burger & Pizzetta («Бургер энд Пицетта») — больше десяти вариантов бургеров, и назвать их фастфудом язык не повернётся. Тут и трюфельные соусы, и овечий сыр, а ещё фалафель, креветки в панировке и йогуртово-мятный соус. Чтобы попробовать сразу несколько вкусов, выбирайте сет из мини-бургеров «Три товарища».

 пл. Киевского вокзала, д. 2 (ТЦ «Европейский»)

Ресторан Ketch Up Burgers 0+

Единственная московская точка питерской сети бургерных Ketch Up Burgers («Кеч Ап Бургерс») открыта на Кузнецком мосту. Меню насчитывает довольно обширную линейку бургеров в количестве 13 штук. Помимо классики есть необычные сочетания. Например, «Лэмб-бургер» с котлетой из ягнёнка и ароматными травами и «Камчатка-бургер» с мясом камчатского краба. Продуманный интерьер в стиле лофт располагает задержаться подольше.

 ул. Кузнецкий Мост, д. 6/3

 ул. Покровка, д. 10, стр. 2

Бургерная True Burgers 0+

Бургеры с сервисом через окошечко за доступную цену. Причём True Burgers («Тру Бургерс») по вкусовым качествам и в оригинальности ничуть не уступают ресторанным. Будь то «Тру итальяно» с моцареллой, куриный «Блэк Спайси» или «Тру Вегетариано» — в составе только экологически чистые продукты и никаких полуфабрикатов.

 наб. Космодамианская, д. 52, стр. 2

 просп. Ленинский, д. 6810

 ул. Нагатинская, д. 16

Бургерная Хищнiк Burgers 18+

Если вам нравятся атмосферные места, где можно сытно перекусить, добро пожаловать в Хищник Burgers («Хищник Бургерс»). Здесь представлено дсять видов аппетитных бургеров с начинками из телятины, курицы, трески, ягнятины, а также наваристые супы, салаты, нежные десерты, полезные домашние морсы. Бургерная удивит вас не только приятным выбором блюд, но и уютным авторским дизайном в стиле стимпанк.

Ресторан Starlite Diner 0+

Starlite Diner («Старлит Дайнер») — это старые добрые бургеры по классической рецептуре, нужных размеров и за приемлемую цену. Готовят их на американский, мексиканский и итальянский манер, не жалея ни соуса, ни начинки. Для тех, кто изрядно проголодался, есть необъятный «Гамбургер от Шона» с тремя котлетами и беконом. Подаётся он с щедрой порцией картошки фри, сыром и чили.

 ул. Коровий Вал, д. 9А

 ул. Мясницкая, д. 14/2, стр. 1

 пр. Вернадского, д. 6

 Страстной бул., д. 8А

Бургерная #Farш 0+

Без преувеличения #Farш («Фарш») — это рай для хипстерского желудка. В меню представлены бургеры на любой вкус — от классических гамбургера и чизбургера до оригинального «Брянского парня» с грибным рагу и внушительных размеров «Папы мясника». Предмет особой гордости — булки, в которые при выпечке добавляют отварной картофель и ещё один суперсекретный ингредиент.

 ул. Никольская, д. 12

 ул. Ярцевская, д. 19

 бул. Энтузиастов, д. 2

 ул. Большая Серпуховская, д. 2

Бургерная BB&Burgers 0+

Если кто-то хвастается тем, что съел «Пьяную бабушку», значит, он побывал в BB&Burgers («ББ энд Бургерс»). Такое весёлое название носит местный хит — бургер с горгонзолой и клюквенным джемом. Бургер «Неряшливый Джо» делают на булочке-бриошь с говяжьей котлетой и сыром Чеддар, а в «Ронни» добавляют жареный бекон и яйцо. Для каждого из семи предложенных бургеров готовится говяжья котлета из сочного охлаждённого мяса. А цена в меню одинакова для всех.

 ул. Маросейка, д. 4/2, стр. 1

 просп. Вернадского, д. 86А

 просп. Ленинский, д. 109

 ул. Льва Толстого, д. 20

 ул. Пятницкая, д. 25, стр. 1Д

 бул. Ходынский, д. 4

Стейк-хаус Goodman 18+

Солидный стейк-хаус с претензией на аристократичность. Предметы особой гордости ресторана Goodman («Гудмэн») — большой выбор вина и камера для сухого вызревания мяса. Само собой, к нему здесь щепетильное отношение — и в бургере, и в качестве отдельного блюда. Бестселлером считается Goodman («Гудмэн») — бургер с рубленой мраморной говядиной с добавлением корнишонов.

 Охотный Ряд, д. 2

 пл. Павелецкая, д. 2, стр. 1

 бул. Новинский, д. 31

 Мичуринский просп., д. 3 корп. 1

 Кировоградская ул, д. 13А

 просп. Ленинский, д. 57

 ул. Щукинская, д. 42

 ул. Большая Тульская, д. 13

 наб. Пресненская, д. 10

Бургерная Burger Heroes 0+

От амбициозных любителей фастфуда из этой сети можно ожидать чего угодно. Однажды они готовили свои блюда в воздухе, а в самих бургерах решили воплотить смелые авторские рецепты. Чего стоит один только «Царь-бургер»! В его составе есть королевские финики, трюфельное масло, красная икра и золотые булки. Другую позицию, к которой приложил руку рэпер Федук, заметно освежает наличие манго и авокадо. В общем, здесь много любопытных бургеров, стоимость которых начинается от 290 рублей.

 пер. Камергерский, д. 6/5, стр. 3

 ул. Большая Ордынка, д. 19, стр. 1

 ул. Маросейка, д. 4/2, стр. 2

 пл. Пушкинская, д. 2

 ул. Александра Солженицына, д. 1/5

Бургерная Family Farm Burger 0+

Это детище фермерского ресторана LavkaLavka, а значит, в происхождении и качестве мяса сомневаться не стоит. В отличии от многих модных заведений, гостям не придётся подолгу вчитываться в состав предлагаемых позиций, всё объяснят элементарные названия: «Бык бургер», «Баран бургер», «Олень бургер», «Щука бургер» и далее по списку. Те, кто устал от булок с котлетами, спасутся салатами и горячими супами. Что касается цен, то здесь можно пообедать, даже если в кармане осталось всего 300 рублей.

 бул. Ходынский, д. 4 (ТРЦ «Авиапарк»)

Бургерная Bear Burgers 0+

Здесь могла бы быть шутка про то, что местные бургеры утолят даже зверский медвежий аппетит. Но её не будет. Впрочем, как и бургеров с медвежатиной (которых было бы справедливо ожидать от такого названия). Вместо этого блюда бургер-лаборатории представляют собой тонкую смесь проверенной классики и авторских рецептов. Среди последних изысков отдельного внимания заслуживают «Дракарис» с глазуньей, беконом и перцем халапеньо, «Рампейдж» с беконом, арахисовой пастой и брусничным конфитюром, а также «Креветка-сан» с удачным сочетанием американского и японского в одном блюде.

 пл. Преображенская, д. 12

 ул. Шаболовка, д. 2, стр. 1

Гриль-бар Zinger Grill 0+

В этом заведении бал правит Zinger. Но не швейная, а гриль-машина. Говорят, за её работой можно наблюдать так же долго, как за водой, огнём и работой других людей. Благо открытая кухня гриль-бара позволяет наблюдать за всем этим. Гриль-машина, контролируемая поварами, приготовит к вашему столу не только стейки из свежего мяса, но и бургеры: с котлетой из мраморной говядины с сырным муссом или соусом чипотле, с говядиной на гриле или со стейком из лосося-гриль.

 ул. Арбат, д. 12, стр. 2

Бургерная «Ракета» 18+

Эта сетевая бургерная трактует приём пищи как энергетическую подпитку, которая позволит сворачивать горы и достигать своих целей. Эта подзарядка должна быть качественной, доступной и находиться там, где заряд энергии нужен сразу и надолго — на вокзалах, перед грядущим путешествием (или сразу после него). «Ракеты» находятся на Курском, Павелецком, Ленинградском и Белорусском вокзалах. Кроме непосредственно бургеров (их в меню девять видов) предлагают разнообразные закуски, выпечку, десерты, фреши, кофе, милкшейки и напитки покрепче.

Бургерная RemyBurger 0+

В этой бургерной рады не только мясоедам, но и вегетарианцам. Для них котлету животного происхождения заменяют киноа. Для гурманов — бургеры с крабом, гребешком, палтусом и трюфелем. К основному блюду можно заказать картофель или батат-фри. На десерт можно заказать брауни-кейк или ромовую бабу с ягодами.

Где поесть самые вкусные бургеры в Москве

Гамбургер давно перестал быть исконно американским фастфудом. Он буквально покорил весь мир, обретя в каждой из стран массу интересных вариантов. И если после знакомства с аутентичной кухней туристам захочется отведать аппетитную булочку с сочным мясом, это можно сделать в любом уголке нашей планеты.

Не является исключением и российская столица. Число бургерных в Москве уверенно опережает количество пиццерий и суши-баров. Даже по приблизительным подсчетам, оно составляет от 600 до 800 заведений разного формата и ценовых категорий. Предлагаем вашему вниманию рейтинг лучших бургерных Москвы.

The Burger Brothers

Это заведение считается родоначальником «бургерного движения» в Москве. Посетителей ждут демократичные цены, непритязательный, но уютный интерьер и дружественная атмосфера. Помимо бургеров заведение предлагает лучший свежезаваренный кофе и дневное меню, включающее супы, салаты и другую еду.

Несмотря на достаточно скромную обстановку в духе студенческих столовых, у этой бургерной есть своя армия поклонников, о чем свидетельствуют многочисленные положительные отзывы. Бургеры в The Burger Brothers представлены несколькими видами: как традиционными, так и отличающимися нестандартными вкусовыми решениями.

Классический вариант с идеальной булочкой и говяжьей котлетой подают вместе с картофелем фри – стоимость этого блюда 500 руб. Бургер «Чеддер», кроме мяса, имеет в составе одноименный сыр и луковый конфитюр, а «Брусничный» – сливочный сыр и брусничный соус (оба варианта стоят по 400 руб.).

В состав бургера с индейкой входит йогуртовая заправка, соус чили и котлета из индейки, а вегетарианский бургер удивляет необычной свекольной котлетой в сочетании с овощами и сыром фета. И, к слову, именно здесь в Москве можно отведать настоящие американские бургеры, приготовленные по фирменным рецептам.

Меню бургерной The Burger Brothers

>>> Аренда авто в Европе. Секреты выгодной аренды, особенности и Лайфхаки

Гурманам, которых интересует вопрос, где поесть бургеры в Москве, стоит обратить внимание на масштабный проект известного ресторатора Аркадия Новикова. Атмосфера, стиль заведений, лучшая ценовая политика и разнообразное меню с необычными названиями – все это изо дня в день привлекает сюда новых посетителей и постоянных клиентов.

Делать лучшие блюда по доступным ценам – такой видит «миссию» сети заведений ее основатель. Поэтому первостепенная роль отдается качеству продуктов. Для приготовления бургеров используются картофельные булочки собственной выпечки, лучшие свежие овощи и высококачественные сыры. Говядину Black Angus специально для бургерных производят в Брянской области.

В заведениях #FARШ в Москве готовят как классические варианты бургеров, так и новинки от шеф-поваров. Бургер «Тетя из Барселоны» (цена 350 руб.) имеет начинку из мяса, болгарского перца, яйца и маринованных огурчиков с острым соусом сальса. Те, кто очень голоден, заказывают «Папу мясника» с двойной котлетой (580 руб.).

Вегетарианский вариант называется «Дочь мясника». В этом бургере булочка заменена листьями салата, а мясо – фалафелем. В состав «Горячей цыпы» вместо котлеты входит куриное филе в специях. Бургер «Море» приятно удивит любителей морепродуктов котлетой из креветок, трески и мяса краба сурими (цена 510 руб.).

Меню бургерной #FARШ

«Воронеж»

Еще один известный ресторатор Александр Раппопорт открыл закусочную в Москве, где готовят сэндвичи и бургеры по собственным рецептам из лучших отечественных продуктов. Специально для этого заведения в Воронежской области выращивают бычков породы Aberdeen Angus, свежие овощи поставляют из Рязани, сыр – из Костромы, а ароматные помидоры везут в Москву из Краснодарского края.

Вегетарианские варианты в меню отсутствуют – это заведение предназначено только для ценителей мяса. Основу практически каждого блюда составляет первоклассная мраморная говядина. Ее выдерживают в специальных камерах, жарят на открытом огне, а перед тем, как поместить внутрь ароматной булочки, придают финальный «штрих» на гриле.

В большом трюфельном бургере сочетается булочка из пшеничной муки с двумя видами кунжута с солеными огурчиками, жареным луком, трюфельным соусом и томленой мраморной говядиной. Любители дичи не упустят возможность попробовать бургер с олениной, зеленым яблоком, брусникой и карамелизированным красным луком.

Бургер с филе мурманской трески в «Воронеже» можно отведать за 460 руб. Котлета из трески, обжаренная в кляре, подается в картофельной булочке с водорослями чука, овощами и ореховым соусом. Еще один интересный вариант бургера из морепродуктов использует сладковатую булочку бриошь, в которой подают хрустящий лангустин темпура в комбинации с острым салатом, спелыми помидорами, сметанным соусом и маринованным изюмом.

Меню бургерной Воронеж

Burger Heroes

Столичные любители бургеров утверждают, что лучшие блюда, приготовленные в Burger Heroes, можно узнать по необыкновенному вкусу даже с закрытыми глазами. При этом цены на еду в заведениях вполне адекватны – от 320 до 710 рублей. Именно поэтому сеть этих знаменитых баров занимает достойное место в нашем рейтинге самых вкусных бургеров в Москве.

Сочные котлеты средней степени прожарки и весьма внушительной толщины (примерно 160 грамм от общего веса 300-граммого бургера) здесь готовят из премиальной мраморной говядины Black Angus. Большие куски чеддера позволяют в полной мере побаловать вкусовые рецепторы, а великолепный томатный соус собственного приготовления дразнит аппетитным ароматом свежих помидоров.

Для посетителей, которые не едят говядину, любой бургер можно приготовить с куриной котлетой, а для вегетарианцев – заменить аналогом из нута. При желании бургер можно «собрать» и самостоятельно, выбрав ингредиенты по своему вкусу. На гарнир здесь предложат не привычный картофель, а батат фри.

Булочки в сети Burger Heroes делают по фирменному рецепту, без каких-либо улучшителей и консервантов и исключительно с натуральными красителями, например, чернилами каракатицы.

Флагман меню – «Черная мамба» (430 руб.) – многие знатоки называют лучшим бургером в Москве. Черная булочка, сладковатый вишневый джем, мясо, сыр и копченый бекон – такая комбинация получилась на удивление вкусной. «Нобель» (390 руб.) отличается пикантностью, которую этому бургеру придают брусничный соус и маринованный укроп, а «Царь-бургер» (710 руб.) поражает нетривиальным сочетанием котлеты с королевскими финиками, маринованными огурчиками, трюфельным кремом и красной икрой.

А еще в Burger Heroes в Москве обязательно нужно попробовать лучший горячий лимонад с насыщенным вкусом: облепиховый, имбирный или малиновый с перцем чили.

Цены бургерной Burger Heroes

Лучшие бургерные Москвы на любой вкус и бюджет

От классических заведений до бургерных, в которых это блюдо готовят с рыбой, крабами и котлетками из нута. Яндекс.Карты составили список из очень разных, но одинаково интересных мест в этом жанре.

Shake Shack

Первая в Москве точка с недорогими бургерами одноименной американской сети. Помимо блюд с говядиной Ангус и курятиной, в меню множество десертов.

Ketch Up Burgers

Сетевое место из Санкт-Петербурга — не только более 10 видов бургеров, но и огромное количество другой самой разной еды.

Corner Burger

Одни из основоположников моды на бургеры в Москве — работают с 2011 года. Булочки выпекают здесь же, в меню также есть стейки, паста и десерты.

BB&Burgers

Небольшое помещение, дерево в интерьере и крафтовое пиво в меню. Готовят несколько видов бургеров с названиями типа «Пьяная бабушка» и «Отвратительный мужик».

«Щепка»

Главная особенность — собственная коптильня на ольховой щепе, где готовят мясо, курицу и утку для бургеров. Копченые мясо и птицу можно купить на вынос.

Black Star Burger

Первая бургерная главы лейбла Black Star Тимати. Внутри шумно, молодежно и недорого. В меню — свыше 10 видов бургеров, хот-доги и десерты.

Meet Meat

Одна из точек сети находится на фуд-корте рынка «Гастроферма». Кормят бургерами с добавлением виски, с котлетой из баранины, также готовят на гриле мясные и куриные стейки.

Ok Food Story

Небольшое кафе на фуд-корте рынка «Гастроферма». Фирменный бургер Lamborghini готовят из новозеландского ягненка.

The Burger Brothers

Очень светлое двухуровневое заведение с отличными бургерами и хорошим кофе. Работают с 2013 года, еще одни уважаемые первопроходцы московской бургерной революции.

Burger Heroes

Знаменитая «Черная мамба» (черный бургер с беконом и вишней), а также еще несколько видов бургеров и снеков в самом центре Москвы.

Cola Burger

Не сильно отличающаяся от «Щепки» — те же совладельцы — бургерная на фуд-корте Streat. Названа по имени одного из бургеров в меню: в него добавляют сироп «Кола» и сладкий соус.

Meating

В меню с десяток бургеров, в том числе с пастрами вместо котлеты и вегетарианский — с котлетой из нута и красного лука.

«Бургер & Фрайс»

Одна из точек от российского производителя мясной продукции «Мираторг». Недорогие бургеры с брянской говядиной, стейки на гриле и лавка фирменной мясной продукции.

«Хорошее Дело»

Уютная бургерная, где кухню ставил член Гильдии поваров Великобритании. В меню — несколько видов бургеров (в том числе и вегетарианские, с фалафелем), салаты и сэндвичи.

«Питербургер»

Классический набор среднестатистической бургерной: с десяток видов бургеров из отечественной говядины и крафтовое пиво.

Брянская говядина, булочки, выпеченные здесь же, десяток видов бургеров и всегда толпы гостей. Флагманская бургерная проекта, который делают молодые гастродеятели и ресторатор Аркадий Новиков.

«Электроугли»

В меню — бургеры с именами известных персонажей, от Барака Обамы до Спиди Гонзалеса. В отличие от многих аналогичных заведений, здесь разливают вино и более крепкие напитки.

Cutlet Bar

Мясной ресторан на печально знаменитом отсутствием демократичных едален Кутузовском проспекте. В разделе с бургерами порядка десяти позиций, в том числе с мясом краба.

«Праймбиф бар»

Бургеров в меню всего два, традиционный и трюфельный, зато за качество мяса в них волноваться не приходится.

Источники:

http://kudago.com/msk/list/gde-v-moskve-otvedat-samye-vkusnye-burgery/
http://gurmantur.com/rossiya/moskva/burgery-v-moskve
http://zen.yandex.ru/media/id/5afc16224bf1619ffff89fc6/5b33818f63ad5800a8e24b05