Как выбрать кухонный комбайн + лучшие производители

Рейтинг ТОП-16 лучших кухонных комбайнов 2019 года. Обзор, характеристики, плюсы и минусы

Хозяйке на кухне хотелось бы максимально автоматизировать процесс приготовления пищи, особенно если предстоит накормить большую семью. Можно обзавестись множеством полезных гаджетов, а можно ограничиться одним универсальным и многофункциональным устройством — кухонным комбайном.

Кухонный комбайн — очень полезный многофункциональный прибор, который значительно облегчает жизнь хозяйкам.

Он пригодится и для создания свежевыжатых соков, и для взбивания яиц, и для измельчения мяса для фарша.

Но как среди приборов выбрать тот, который будет иметь все необходимые функции и не переплатить за те, которые никогда не пригодятся? Будем разбираться в статье.

Навигация по странице:

Как выбрать кухонный комбайн?

Для этого придется рассмотреть все существующие характеристики комбайнов и присмотреться к ценам. Какие же параметры нужно учесть?

Тип конструкции

Кухонный комбайн — уникальный аппарат среднего размера, который сочетает в себе возможности сразу нескольких приборов.

Несмотря на то, что он в разы больше, например, миксера, он относится к мелкой бытовой технике и один займет места меньше, чем если бы все его функциональные части приобретались по отдельности.

Конструкция комбайна представлена тремя основными частями:

• электрический мотор;
• чаша;
• сменные насадки.

Двигатель спрятан внутри симпатичного корпуса, из которого виден только вал, приводящий в действие выбранную насадку.

Выделяют 2 типа конструкции кухонных комбайнов:

• с двумя гнездами (для чаши с насадками и для блендера);
• с одним гнездом.

Комбайны с одним гнездом в комплекте содержат большее количество насадок.

Каждый прибор может выполнять примерно 8-20 функций.

Также у большинства моделей присутствует рычаг управления скоростью, чтобы можно было контролировать интенсивность работы.

Основные возможности

Комбайн может выполнять всего пару функций (например, измельчение и взбивание), а может полностью заменять десятку различных приборов.

• блендер;
• миксер;
• соковыжималка;
• шейкер;
• кофемолка;
• овощерезка;
• слайсер;
• электромясорубка;
• мороженица.

Объем и материал чаши

Сам прибор может быть металлическим, пластиковым или комбинированным.

Чаша комбайна может быть сделана из пластика, стекла или металла.

В большинстве моделей предусмотрены пластиковые чаши.

За ними легко ухаживать, они имеют небольшой вес и при правильной эксплуатации способны прослужить несколько лет, не теряя свойств и качеств.

Пластиковую чашу при необходимости можно убрать в холодильник или микроволновку.

Стеклянная чаша имеет один большой недостаток — хрупкость.

Если чашу случайно уронить на твердую поверхность, скорее всего, она разобьется, а найти аналог будет если и просто, то это лишняя трата денег.

Кроме того, стекло плохо переживает смену температуры и тяжелое.

Она отвечает всем требованиям к качеству: легкая, многофункциональная, долговечная, но это только в том случае, если она сделана из нержавеющей стали.

Однако прибор с такой чашей будет стоить дорого.

Аналог нержавейки — алюминий. Но по качеству такие чаши уступают пластику, поскольку этот металл очень быстро царапается.

О размерах и полезном объеме чаш

Объем чаши напрямую зависит от мощности мотора: чем больше второй, тем объемнее первая.

Но объем и полезный объем чаши — разные понятия, поскольку при приготовлении блюд всю чашу заполнять нельзя, иначе половина ее содержимого окажется на стенах.

К примеру, если объем чаши равен 2 литрам, полезный объем будет составлять 1,5 литра.

Каждая чаша оснащена мерными делениями (в миллилитрах или граммах), что позволяет очень точно отмерить нужное количество ингредиентов.

Что же тогда делать, если в большой чаше не приготовить нужный объем блюда, а в маленькую ингредиенты просто могут не войти?

Самый лучший вариант — купить комбайн, укомплектованный двумя чашами.

Их можно менять в зависимости от объема приготовляемой жидкости или твердого продукта.

Мощность

Мощность — основной критерий, на который стоит опираться при выборе агрегата.

Этот показатель варьируется от 100 до 2000 Вт и полностью определяет эффективность работы.

Оптимальными считаются такие параметры мощности:

• для регулярного домашнего применения — 600-700 Вт;
• для постоянного или профессионального использования — более 800 Вт;
• для миниатюрных ручных приборов — 150-400 Вт.

С большим количеством пищи прибор уже не справится или сделает свою работу некачественно.

Эксплуатировать любой прибор на максимальной мощности не рекомендуется, особенно слишком часто. При повышенной нагрузке он быстрее выйдет из строя.

Скорость и режимы

Число оборотов, которые и определяют скорость работы прибора, варьируется от 20 до 12000 за минуту.

Регулируется скорость при помощи специальной кнопки и обычно имеет несколько режимов (минимальная, средняя, выше средней, максимальная и др.).

Число режимов обычно составляет 3-20.

Если максимальное количество оборотов за минуту менее 5000, прибор можно считать слабым. Оптимальный показатель — 8-10 тысяч.

В некоторых устройствах есть дополнительные режимы:

• импульсный позволяет регулировать качество измельчения, перемешивания или взбивания содержимого: скорость меняется в зависимости от силы нажатия на кнопку;
• турборежим дает возможность превысить мощность выбранного режима в несколько раз.

• плавная регулировка скоростей;
• выключение при перегреве.

Насадки

С такими вещами все просто: чем их больше, тем больше возможности прибора.

Самые распространенные насадки:

• шинковка (измельчает продукты до состояния соломки);
• терка (мелко шинкует мягкие и твердые продукты);
• пресс для цитрусовых (готовит свежевыжатый сок из цитрусовых);
• пресс (превращает ягоды, фрукты и овощи в пюре);
• соковыжималка (делает свежий сок из любых фруктов и овощей);
• мясорубка (превращает мясо в фарш);
• нож-крыльчатка (перерубает мясо);
• насадка для нарезки кубиками;
• венчик для взбивания;
• крюки для замешивания теста;
• блендер для приготовления напитков и жидких соусов;
• мельничка для измельчения кофе, орехов и других продуктов;
• слайсер для нарезки на тонкие слайсы колбасы, сыра и других продуктов;
• шейкер для измельчения льда и приготовления коктейлей.

15 лучших кухонных комбайнов

Лучшие модели кухонных комбайнов в бюджетном, среднем и высоком ценовом сегменте – в нашем рейтинге самых покупаемых комбайнов для домашнего и профессионального пользования.

Какой кухонный комбайн лучше купить

Наиболее важные характеристики кухонных комбайнов – это их мощность, объем чаши и количество насадок.

Как правило, у мощных моделей имеется и более вместительная емкость для приготовления большого количества продуктов. Для бытового нечастого применения приобретение столь производительной и громоздкой техники нецелесообразно. Вполне достаточно модели на 500–800 Вт, иначе малое количество продуктов попросту расплещется по чаше.

Важно, чтобы размер чаши соответствовал мощности комбайна, иначе срок его службы будет недолгим. Проверить это можно, умножив показатель основной емкости в литрах на 20.

Функциональность комбайнов зависит от количества насадок. Это могут быть:

• Универсальные ножи;
• Насадки для теста и крема;
• Блендеры;
• Мясорубки:
• Насадки для макарон;
• Овощерезки и терки;
• Соковыжималки и многие другие.

Наличие импульсного режима позволит измельчить даже самые твердые продукты. А турбо-скорость даст возможность быстро обработать ингредиенты на увеличенной мощности, хотя и непродолжительное время.

Срок службы кухонных комбайнов зависит также от материала изготовления корпуса и чаши. Пластик легкий и недорогой, но менее долговечный. Металл имеет долгий срок службы, но стоит дороже.

Лучшие бюджетные кухонные комбайны (до 10 000 рублей)

Недорогие кухонные комбайны имеют, как правило, небольшую мощность, компактную чашу и ограниченное число насадок. Они оптимальны для небольших семей или тех, у кого уже есть много другой кухонной техники.

Endever Sigma-50

Сравнительно невысокая стоимость весьма неожиданна для комбайна, который по производительности и качеству способен конкурировать с более дорогостоящими аналогами. Модель включает три устройства – мясорубку, блендер и планетарный миксер. Он оборудован мощным мотором на 1300 Вт, имеет металлическую чашу объемом 6,5 л и стеклянный кувшин блендера на 1,5 л.

В комплект для миксера входит венчик и насадка для теста. А для мясорубки – 3 диска с разным диаметром отверстий, лотком и толкателем. Миксер характеризуется плавным запуском и 6 скоростными режимами работы, имеет световую индикацию.

• Мясорубка и блендер в комплекте;
• Высокая мощность;
• Вместительная чаша миксера;
• Металлический корпус и чаша;
• Плавный запуск;
• 6 режимов работы.

• Нет импульсного режима;
• Нет соковыжималки.

Кухонный комбайн Sigma-50 от Endever подойдет для средней по численности семьи и заменит собой сразу 3 прибора.

Bosch MUM48SL

Компактные размеры устройства не мешают ему быть высокопроизводительным и многофункциональным. И хотя в стандартную комплектацию входит лишь металлическая чаша и три насадки для взбивания и размешивания, производитель предлагает вариации других дополнений. Отдельно можно докупить насадки для шинковки и натирания, мясорубку, блендер и соковыжималку.

Комбайн оснащен мотором на 600 Вт и имеет 4-ступенчатую регулировку скорости. Чаша из нержавеющей стали с объемом в 3,9 л позволяет замешивать в ней до 2 кг теста и до 3 л жидких ингредиентов. А опция «парковки» дает возможность останавливать принадлежности в необходимом положении.

• Вместительная чаша;
• Отсек для кабеля;
• Компактные габариты;
• Планетарное вращение;
• Функция «парковки».

• Большинство насадок докупается отдельно;
• Нет таймера.

Бюджетный и многофункциональный комбайн от Bosch подходит для замешивания теста и крема, измельчения овощей и фруктов, взбивания, перемалывания фарша и выжимания сока.

Galaxy GL2302

Устройство оборудовано двигателем мощностью 800 Вт, что позволяет ему измельчать даже такие твердые продукты как лед. А помогает ему в этом импульсный режим. Кроме того, с помощью механического регулятора можно настраивать скорость вращения насадок.

В комплект входит нож для измельчения, толкатель, двусторонние ножи-терки и ломтерезки, а также диск для пюре. Благодаря ножкам с присосками устройство надежно закрепляется на рабочей поверхности и не требует удерживания рукой. Есть система защиты от непроизвольного запуска.

• Относительно мощный двигатель;
• Импульсный режим;
• Ножки с присосками;
• Защита от случайного включения;
• 4 насадки в комплекте.

Простой в использовании кухонный комбайн GL2302 от Galaxy оптимален для измельчения любых продуктов и замешивания блинного теста.

Philips HR7310/00

Новинка от компании Philips предназначена для эффективного измельчения и смешивания ингредиентов. Кухонный комбайн оснащен S-образным ножом для резки и приготовления фарша и паштетов, насадкой для взбивания крема и яиц, для замешивания теста и диском 2 в 1 для нарезки. Он оборудован чашей с объемом в 2 л, в которой можно приготовить тесто из 500 г муки или другие блюда с объемом до 1,5 л.

Наличие импульсного режима и двигатель мощностью 700 Вт позволяют комбайну справляться даже с твердыми продуктами. А крышка для чаши дает возможность хранить в ней ингредиенты после измельчения.

Благодаря увеличенному приемнику, нет необходимости долго нарезать продукты на мелкие кусочки, чтобы добавить их в чашу.

• 4 насадки в комплекте;
• Импульсный режим;
• Крышка для чаши;
• Отделение для шнура;
• Широкий приемник;
• Нескользящие ножки.

Благодаря компактным размерам комбайн HR7310/00 от Philips не займет много места на кухне и позволит без труда приготовить массу вкусных домашних блюд.

Kitfort KT-1320

Для приготовления небольшого количества смузи, пюре, крем-супа, а также измельчения овощей и других продуктов подойдет кухонный комбайн от Kitfort . Он гораздо удобней обычного блендера и позволяет перерабатывать ингредиенты на двух скоростях, требуя минимум участия со стороны человека.

Мощности мотора в 500 Вт достаточно для измельчения большинства продуктов, за исключением особо твердых, например, льда. Зато здесь есть функция импульсного режима. В комплект входит S-образный нож и диск для шинковки.

• Компактные размеры;
• Импульсный режим;
• 2 скорости;
• Металлический корпус;
• Двойной толкатель.

• Небольшое количество насадок;
• Невысокая мощность.

Комбайн KT-1320 от ТМ Kitfort станет оптимальным решением для небольшой кухни или семьи, в которой уже имеются или не нужны такие приборы, как мясорубка или соковыжималка.

Лучшие кухонные комбайны средней ценовой категории (до 30 000 рублей)

В эту категорию товаров входят кухонные комбайны с оптимальным соотношением цены и производительности. Они могут использоваться как в быту, так и в профессиональной сфере – в небольших кафе или столовых. Имеют хорошую производительность и весьма функциональны.

Kenwood FHM155SI

Несмотря на многофункциональность этого устройства, оно занимает немного места на кухне. Имеет рабочую поверхность с металлическим корпусом, на которую можно установить блендер или одну из двух чаш объемом 3 л. Особенность модели – наличие встроенных весов с возможностью взвешивания продуктов от 1 г до 3 кг.

В комплект входит соковыжималка, венчик, насадки для теста и 7 различных ножей для резки, терки и шинковки. При этом комбайн автоматически выбирает необходимую скорость работы. Двигатель мощностью 1000 Вт способен справляться с измельчением твердых продуктов и замешиванием тугого теста.

• Высокая мощность;
• Множество насадок;
• Две чаши;
• Соковыжималка;
• Автоматическая настройка скорости;
• Встроенные точные весы.

• Нет насадки для нарезания кубиком;
• Нет мясорубки.

Комбайн FHM155SI от Kenwood позволит обрабатывать большое количество разных продуктов. Он компактный и практичный, а главное – функциональный.

Rawmid RLM-05

По внешнему виду устройство напоминает планетарный миксер, но по функциональности это настоящая кухонная машина.

В стандартный комплект комбайна входит чаша и венчики, лопатки для взбивания и смешивания, блендер и мясорубка с большим набором насадок. С ее помощью можно молоть фарш различной степени зернистости, готовить 6 видов домашних макарон, фигурно нарезать тесто, делать сосиски и фрикадельки.

Дополнительно есть возможность докупить насадку-соковыжималку, чашу с дисками для шинковки и нарезания ломтиками, дополнительный комплект измельчителей. Но главная особенность модели – подогрев основной чаши и кувшина блендера. При этом хозяйка может самостоятельно выбирать температуру и время, а также настраивать скорость работы или выбирать один из дополнительных режимов: стабильно низкая скорость, интервальная работа по 5 секунд с перерывами по 5 или 30 секунд.

• Многофункциональная мясорубка;
• Подогрев чаши и блендера;
• Возможность покупки дополнительных насадок;
• Мощный мотор на 1200 Вт;
• 10 скоростей и 3 спецрежима;
• Таймер.

Комбайну RLM-05 от Rawmid под силу справиться с измельчением, замешиванием и приготовлением различных блюд. Он способен заменить собой сразу несколько приборов и подходит не только для бытового использования, но и для небольших кафе.

ТОП-7 лучших производителей кухонных комбайнов. Главные критерии выбора техники

В утомительной готовке поможет удобный и функциональный кухонный комбайн. Такое оборудование в считанные минуты выполняет уйму процессов, освобождая хозяйку от лишних хлопот. Как грамотно выбрать быстрого «помощника», не потерявшись среди разнообразия брендов и моделей? Определить, кухонный комбайн какой фирмы лучше купить, получится после рассмотрения 7 популярных производителей этой техники.

Braun

Стильный внешний вид и обилие функций — главные качества, что выделяют высокотехнологичные кухонные комбайны Braun. Глянцевая подставка черного или белого цвета вмещает рабочие чаши, что надежно закреплены на ее поверхности. Она устойчиво фиксирует технику, предотвращая сильную вибрацию.

Среди возможностей кухонных комбайнов выделяется: соковыжималка, приспособления для резки и отдельные насадки для взбивания смесей. Кстати, последние работают в режиме интеллектуального управления. Достаточно, к примеру, выбрать функцию резки овощей и техника сама выберет оптимальную скорость работы.

3 причины выбрать комбайны фирмы Braun:

1. Насадки для теста. Хорошим дополнением к функционалу техники выступает специальная насадка для замешивания дрожжевого теста. Изделия из такого теста, испеченные в качественной посуде для выпечки, будут просто «таять» во рту.
2. Безопасность. Кухонный комбайн работает только при условии, что чаша установлена правильно и накрыта крышкой. Это своеобразная защита от повреждения рук ножами и параллельно, кухонных стен от загрязнения брызгами.
3. Инструкция. В комплекте с техникой идет красочная инструкция, которая по стилю исполнения похожа на модный женский журнал. Здесь правила пользования доступно прописаны на различных языках, включая украинский и русский. Приятным сюрпризом выступает пара рецептов.

Цена оборудования «выше среднего». Правда, функционал комбайнов бренда полностью ей соответствует.

Panasonic

Главными особенностями кухонных комбайнов Panasonic выступают: оригинальный дизайн, компактность и сенсорное управление. Правда, последним оснащены не все модели бренда.

Одной из главных задач этой японской техники выступает качественное измельчение продуктов. И справляется она с данной функцией отменно. Быстро нашинковать салат, порезать картошку или сыр — такие операции кухонные комбайны Panasonic выполняют в считанные секунды.

В моделях компании остро чувствуется нехватка полноценной соковыжималки. Чтобы наслаждаться витаминным фрешем каждый день, можно отдельно купить центробежную соковыжималку Panasonic в одном цвете с кухонным комбайном. Такой тандем выполняет много операций, а пространства при этом занимает минимум.

• 13 универсальных приспособлений, среди которых насадка для сушки продуктов после мытья (например, зелени), терка, блендер и др.;
• сверхострый и прочный нож для профессиональной шинковки ингредиентов.

Недостатком выступает только цена оборудования. Хотя, чтобы купить устройство для оперативного приготовления пищи на всю семью, можно и «раскошелиться».

Philips

Еще один достойный представитель нашего рейтинга — компания Philips. Торговая марка специализируется на производстве надежной бытовой техники и пропагандирует улучшение жизни на планете.

Техника позволяет установить дополнительную салаторезку с 4-мя дисками для разных видов шинковки. Правда, за удовольствие иметь такое приспособление придется заплатить отдельно. Чтобы хранить насадки в одном месте, не лишним будет также сразу приобрести фирменную коробку для аксессуаров Philips, если она не идет в комплекте.

В списке достоинств покупатели выделяют следующее:

• Приготовление до 5 порций любого блюда за раз. Это возможно благодаря вместительным чашам, объем которых достигает 4 л.
• Около 28 различных функций, среди которых: измельчитель, блендер, замес теста, взбивание крема и др.

Продукция торговой марки Philips — разумное сочетание «цена-качество».

Russell Hobbs

Техника компании внешне напоминает микс Kenwood+Braun. Полезное и стильное оборудование делает все тоже самое, что и более дорогие модели: взбивает, шинкует, месит тесто. При этом стоимость комбайнов Russell Hobbs в разы дешевле.

В комплекте поставляются различные терки, блендер и венчики. Большинство моделей фирмы оснащено мясорубкой и соковыжималкой. При необходимости недостающие приспособления покупают отдельно. Например, овощерезку или компактный измельчитель для кофе.

«Плюсами» комбайнов торговой марки выступают:

• Цвет. Насыщенные яркие краски отличают продукцию бренда среди привычных черно-белых комбайнов.
• Безопасность. Крышка прибора автоматически блокируется с началом работы оборудования. Открыть ее можно только после завершения операции.
• Комплектация. Кроме стандартных приспособлений, в наборе идет специальная терка для драников и насадка для колки льда.

Одним из недостатков оборудования торговой марки выступает шум при работе. Кроме того, некоторые пользователи, что уже приобрели комбайны Russell Hobbs, жалуются на то, что твердые продукты не всегда попадают под нож, разлетаясь кусочками по стенкам чаши.

Electrolux

Первое, что приходит в голову, увидев название бренда Electrolux — надежность, качество и высокая цена. Указанные параметры относятся и к кухонным комбайнам бренда. Свою стоимость техника получила за широкий перечень возможностей, выполняя уйму операций: от стандартной шинковки и взбивания смесей до приготовления «воздушного» фарша. Специально для последней функции некоторые модели оснащены уникальным плоским ножом.

Отличительной чертой комбайнов Electrolux является их мощность (около 1000 Вт), вместительные рабочие чаши (до 5 л) и габариты техники. Они более внушительные, а вес некоторого оборудования достигает 10 кг.

Главные моменты, за которые покупатели выделяют технику Electrolux:

• Продуманная сборка и надежная фиксация всех насадок. Большинство моделей выполнено из нержавеющей стали, что обеспечивает их прочность и долговечность.
• Большой ассортимент функций, среди которых шинковка овощей, замес теста, взбивание белков, приготовление кремов и т.д.

Завышенная цена выступает недостатком кухонного комбайна. Кроме того, в некоторых моделях наблюдается увеличение звука и вибрации параллельно с переключением скоростей. Но при такой мощности это явление привычное.

Bosch

Чтобы окончательно определиться, какой фирмы лучше купить кухонный комбайн, стоит добавить к рейтингу и суперпопулярную фирму Bosch. Известность бренда вполне обусловлена, ведь главные критерии торговой марки — высокая производительность и длительный срок эксплуатации оборудования.

Главное, на чем акцентируется внимание при покупке кухонного комбайна — его функции. Вот где действительно можно разгуляться кулинарной фантазии. В технике немецкого производителя есть все необходимые для готовки приспособления: блендер, соковыжималка, большое количество ножей и терок.

Особенностями комбайнов Bosch выступают:

• Размеры. Несмотря на свою многофункциональность, моторная часть оборудования небольшая. Такой компактности производители достигли благодаря подвижному кронштейну, на который крепятся насадки. Подобный дизайн отмечается у большинства экземпляров фирмы.
• Безопасность. Некоторые комбайны бренда оснащены автоматическим отключением работы мотора при перегрузке. Этот механизм блокирует повторное включение, если техника еще не остыла.

В перечне недостатков выделяется «слабая» мясорубка. Перемолоть большое количество мяса здесь не получится. Если такой момент важен, лучше приобрести отдельную электромясорубку того же производителя.

Если вы еще не знаете как это сделать, интересно будет почитать: Как выбрать электромясорубку

Kenwood

Благодаря своим кухонным комбайнам фирма Kenwood известна во всем мире. Компактная техника объединила в себе обширный функционал и стильный внешний вид. «Фишкой» бренда является уникальная система «планетарного перемешивания». Суть процедуры: венчики крутятся не только по чаше, но и вокруг своей оси. Правда, оснащены такой возможностью не все модели.

Оригинальные составляющие и большой спектр возможностей превращают комбайны Kenwood в эталон качества на рынке подобной техники. Регулярные эксперименты компании радуют потребителей новыми моделями. Среди всего разнообразия можно выбрать как бюджетные варианты, так и экземпляры подороже.

Достоинствами кухонных комбайнов этого производителя выступают:

• два и больше приводов, что способствует одновременному выполнению нескольких операций;
• вместительные чаши, где за раз можно приготовить большое количество порций;
• хорошая мощность, чей показатель от модели к модели колеблется в районе 1000 Вт.

Цена таких «помощников» от Kenwood ориентирована на покупателей с доходом выше среднего.

• в некоторых моделях слишком узкое погружное отверстие и продукты нужно нарезать мелкими кусочками перед подачей;
• отдельные детали имеют мелкие пластиковые элементы, что затрудняет их мытье.

Если стандартной комплектации комбайнов покажется мало, ее всегда можно расширить дополнительными аксессуарами. К таким относятся насадки: мороженица, картофелечистка и др.

Источники:

http://tehnoexpert.top/reyting-kuhonnyh-kombaynov
http://vyboroved.ru/reyting/luchshie-kukhonnye-kombayny
http://www.moyo.ua/news/top-7_luchshih_proizvoditeleyi_kuhonnyh_kombayinov_glavnye_kriterii_vybora_tehniki.html