6 лучших домашних коптилен – Рейтинг 2020

Коптильни – это специальные устройства для приготовления копченостей в домашних условиях. Они состоят из металлической емкости с решеткой и местом для щепы или опилок внутри. Процесс приготовления блюд происходит под воздействием тлеющего топлива, благодаря которому мясо и рыба приобретают приятный вкус и аромат.

Типы и характеристики приборов для домашнего копчения

Приготовить домашние копчености не составит труда, если под рукой имеется специальное устройство для этих целей. Сейчас на рынке представлен широкий выбор аппаратов на любой вкус и кошелек. Бюджетные устройства отличаются минимальным набором функций и простым дизайном. Более дорогие аппараты подходят для использования в малом бизнесе, так как имеют множество дополнительных функций и несколько режимов готовки.

Чем отличается холодное копчение от горячего

При горячем копчении продукты проходят обработку горячим дымом, а сам процесс занимает от 40 минут до 2 часов. Для такого способа приготовления подходят нежирное мясо и рыба, так как при высоких температурах вытапливается весь жир. Блюда, копченые горячим способом, можно хранить не более 2 дней. О лучших коптильнях горячего копчения можно почитать в отдельной статье.

Процесс приготовления продуктов методом холодного копчения более длительный – от 10 часов до нескольких дней. Обработка производится дымом с температурой от 15 до 25 градусов (для рыбы показатели доходят до 40). Готовые продукты можно хранить в течение длительного времени.

Виды коптилен

Существует несколько классификаций этого типа приборов. По виду топлива аппараты бывают:

Угольные осуществляют самое качественное копчение, так как в виде топлива применяется натуральная древесина. Газовые приборы встречаются крайне редко, так как в них тепло появляется от нагретых вулканических камней. Самыми распространенными и универсальными являются электрические устройства.

Также коптильни можно условно разделить на бытовые и профессиональные. Последние применяются на производстве, чтобы готовить продукцию большими партиями.

Небольшие приборы называют мини-коптильнями. Они хорошо подходят для пикников, так как их можно легко перемещать, и они имеют маленькие размеры. Стационарные модели более крупные и используются в основном в помещениях.

В качестве материала для коптилен применяются нержавеющая или жаропрочная сталь и чугун. Последние два применяются реже, потому что имеют недостатки: жаропрочная сталь быстро теряет свои качества, а чугун обладает большим весом.

Дополнительные опции

Готовить с большей эффективностью позволит расширенный функционал аппарата. К дополнительным приспособлениям коптилен относятся:

1. Гидрозатвор, который делает закрытие крышки устройства более плотным и создает новое ребро жесткости, что позволяет сделать прибор крепче. Еще одним плюсом данной опции является герметичность крышки: при наличии гидрозатвора запах дыма не распространяется по всему помещению. Это позволяет использовать аппарат не только на улице, но и дома.
2. Термостат способствует равномерному распределению тепла по коптильной камере. С ним блюда готовятся равномернее.
3. Функция автоочистки от загрязнений, которая упрощает процесс ухода за изделием.

Как выбрать коптильню

Для получения более качественного результата рекомендуется приобретать устройство, опираясь на критерии выбора. В качественных моделях блюда готовятся по правильной технологии и получаются вкусными и ароматными. Чтобы ответить на вопрос какую лучше купить коптильню, нужно рассмотреть следующие характеристики:

1. Необходимо выбирать аппарат с достаточной глубиной камеры. Это позволит размещать большое количество продуктов, а также обеспечит хорошее расстояние между решетками и топливом.
2. Вентиляционные отверстия необходимы для поддержания оптимального температурного режима.
3. Крышка должна герметично прилегать к устройству, чтобы дым не просачивался наружу.
4. Желательно, чтобы в комплекте был специальный поддон для жира, а также съемные ножки или подставка, чтобы прибор можно было использовать на улице.

Рейтинг качественных коптилен для бытового использования

Для приготовления ароматных копченых блюд на садовом участке прекрасно подойдут недорогие модели данных устройств, которые специально разработаны для непрофессионального использования. Такие приборы отличаются небольшими размерами и простотой в использовании. В этом списке представлены популярные модели изделий и лучшие производители. С его помощью можно решить такие проблемы, как «коптильня какой фирмы лучше» и «на чем коптить в домашних условиях в 2020 году».

Аппарат отечественного производства выполнен из нержавеющей стали высокого качества, которая соответствует европейским стандартам. Элементы устройства не окисляются со временем даже при повышенной влажности. Толщина стенок прибора составляет 0,7 мм. В аппарате Грилёк можно легко закоптить рыбу, мясо и куру.

Данная модель коптильни работает на холодном дыме, температура которого составляет от 30 до 40 градусов. Вес прибора — 9 кг. Объема 30 литров достаточно для приготовления блюд на семью из 4-5 человек.

• доступная по цене;
• соответствует ГОСТу;
• быстрая сборка;
• щепа входит в комплект.

• поддон необходимо приобретать отдельно.

Средняя цена – 9 990 рублей.

Данное устройство выпускается в двух вариантах – в коричневом цвете и из нержавеющей стали. Этот материал не подвержен коррозии и его не нужно дополнительно окрашивать. Большой объем позволит готовить копченые блюда на большую компанию. Размещать продукты внутри коптильни можно на двух рядах решетки или подвешивая.

Дымогенератор находится снаружи прибора и подключается с помощью патрубка. Мощность устройства составляет 2,9 Вт, а дым подается в камеру под давлением в 0,012 Мпа. Вес изделия составляет 1,2 кг, а его температурный диапазон – от 19 до 40 градусов.

• простота сборки;
• легко очищается;
• имеется ручка для поднятия крышки;
• материал корпуса полностью безопасен;
• доступная цена.

• неудобная система контроля щепы;
• недостаточная жесткость стенок прибора;
• регулятор выполнен из пластика;
• невозможного готовить крупные продукты;
• нет подставки.

Средняя цена – 5 490 рублей.

Аппарат данного типа предназначен для использования в небольшой семье, так как способен вмещать до 32 литров. Продукты можно также располагать на двух уровнях или на подвесе. Общий вес устройства составляет 3,7 килограммов, что позволяет легко переносить прибор.

• прочный материал корпуса и крепежей;
• присутствует покрытие против царапин;
• небольшой размер;
• низкая цена;
• простота сборки.

• нет подставки под прибор в комплекте;
• терморегулятор из пластика;
• со временем может начать ржаветь;
• нет ручки на крышке.

Средняя цена — 3 290 рублей.

Аппарат представляет собой коптильную камеру из нержавеющей стали европейского производства. Она сохраняет свои качества в течение 100 лет. Толщина стенок изделия составляет 2 мм. Модель представлена в нескольких размерах, вес минимальной составляет 17 килограммов. Решетки в приборе размещаются на 2 уровнях, а в качестве топлива используется ольховая щепа. Данная коптильня производится в России.

• доступная цена;
• долговечный материал;
• широкий размерный ряд;
• наличие поддона;
• присутствует термодатчик;
• щепа в комплекте;
• в наборе присутствует сумка для хранения/транспортировки и книга рецептов;
• варианты копчения: холодное, горячее.

• тяжелый вес;
• отсутствие дымогенератора в комплекте;
• необходимо докупать элементы для подключения дымогенератора.

Средняя цена – 7 850 рублей.

Этот напольный аппарат для копчения работает от электросети и имеет электронное управление. Изделие оснащено топкой объемом 56,3 литров и мощностью 500 Вт. Размер устройства составляет 36 см в ширину, 62 см в длину и 99 см в высоту. Максимальная температура внутри камеры – 160 градусов.

• два вида копчения: холодное и горячее;
• наличие термометра и функции регулирования температурного режима;
• поддон в комплекте;
• имеется автоматическое отключение;
• есть 6 решеток.

• высокая цена;
• тяжелый вес.

Средняя цена – 74 900 рублей.

Эта напольная коптильня выполнена в стильном корпусе и имеет полностью механическое управление. Мощность прибора составляет 500 Вт, а объем топки – 37,5 литров. Температурный диапазон в Bradley Smoker доходит до 160 градусов. Устройство укомплектовано большим количеством дополнительных функций, которые оправдывают популярность моделей аппаратов для копчения данного производителя. Прибор работает от электросети и предназначен для напольного размещения. Размер устройства составляет 36 см в ширину, 62 см в длину и 79 см в высоту.

• имеет функции горячего и холодного копчения;
• есть термометр и регулятор температуры;
• имеется поддон для жира;
• 4 решетки в комплекте.

• высокая стоимость.

Средняя цена – 54 900 рублей.

Рейтинг коптилен для профессионального использования

Этот сегмент товаров представлен моделями, которые используются преимущественно для изготовления продукции на продажу и устанавливаются в ресторанах. Их главной отличительной чертой является большая вместительность и наличие механизма для контроля температурного режима. Это необходимо для того, чтобы продукты с разной плотностью готовились при различной интенсивности копчения. В рейтинге представлены лучшие коптильни холодного копчения в 2020 году и указано, сколько стоит каждая модель.

Данная модель коптильни идеально подходит для небольшого заведения, например, столовой или кафе. Изделие производится в Германии. Коптильня имеет терморегулятор, таймер и световые индикаторы.

Данное устройство оснащено специальной решеткой для продуктов, а его вместимость составляет 7 килограммов. Коптильня Helia подключается к электросети и имеет мощность 1 кВт, а ее температурный диапазон начинается с 30 градусов. Она не требует подключения дымогенератора, так как щепу необходимо добавлять непосредственно внутрь устройства.

• качественный материал корпуса;
• легко проверять готовность продуктов, так как дверца устройства расположена на удерживающих петлях;
• наличие нескольких видов съемных решеток;
• подходит для холодного и горячего копчения;
• ручка дверцы не нагревается в процессе копчения;
• простота использования;
• дым не выходит наружу;
• небольшой размер.

• высокая стоимость;
• короткий шнур;
• тяжелый вес;
• полностью механическое управление;
• при копчении птицы можно использовать только нижнюю решетку.

Средняя цена – 71 600 рублей.

Это устройство для копчения прекрасно подойдет для ресторанной кухни, так как с его помощью можно коптить одновременно до 45 килограммов продуктов. Коптильня выполнена из нержавеющей стали. Модель может поддерживать температуру в диапазоне 30-180 градусов. Специальные индикаторы на приборе сообщают о готовности блюда. Мощность данного устройства составляет 2,8 кВт.

Приготовление сочных блюд возможно при 30-40 градусах без пересушивания продуктов. Так же нет необходимости использовать вентилятор. Внутри коптильни имеется 10 отсеков для емкостей под все виды продуктов: мясо, рыбу и птицу.

• дверца надежно удерживается петлями;
• наличие информационного дисплея:
• герметичность;
• сенсорное управление;
• наличие стекла на дверце;
• прочный материал решеток.

• высокая стоимость;
• нагревается ручка;
• потребляет много электроэнергии.

Средняя цена – 180 755 рублей.

Самая большая и мощная (6,2 кВт) модель коптильни из представленных с возможностью одновременного приготовления до 90 килограммов продуктов. Устройство имеет регулятор температуры, минимальное значение которого составляет 10 градусов. Это дает возможность готовить сочные и ароматные блюда, а также томить продукты.

Данный прибор является идеальным решением для предприятий, которые занимаются массовым производством готовой продукции. Устройство оснащено двумя отсеками с отдельными дверцами, которые позволяют готовить одновременно в разных температурных режимах.

• коптильня расположена на колесиках, поэтому ее легко перемещать;
• полностью электронное управление;
• широкий температурный диапазон;
• наличие светодиодного дисплея;
• возможность выставления решеток в 11 положениях;
• наличие таймера.

• очень высокая стоимость;
• большой вес прибора;
• большие затраты на электроэнергию.

Средняя цена – 902 445 рублей.

Приборы для копчения представлены в любых ценовых категориях, поэтому и любители, и профессионалы смогут подобрать себе устройство с учетом всех потребностей.

Лучшие проекторы для домашнего кинотеатра с AliExpress ТОП-10

За минувший год вышло немалое количество интересных новинок, что говорит о покупательском спросе и нарастающем интересе людей к проекторам в целом. Технологии развиваются, меняется формат и концепция устройств, проекторы снова активно занимают место в жизни людей. Кто знает, может быть в один из предстоящих новогодних дней, на профессиональном рынке произойдет революция и новый виток технического прогресса выдвинет проекторы на первую строчку среди мультимедийных устройств? Но пока мы оставим эти мечты в сторонке и перейдем к нашему ТОП-у для тех, кто уже определился в своей симпатии к проекторам, и теперь хочет понять, какая из вышедших новинок лучшая и идеально подходит для домашнего кинотеатра.

Проектор C-80/C80UP — 10-е место

Устройство уже не самое новое, но его можно заслуженно считать ветераном среди самых покупаемых проекторов на AliExpress. Проектор бюджетного класса, с минимум необходимых портов для подключения самого нужного. Надёжный, с хорошей цветопередачей и огромных количеством положительных отзывов.

Более подробный обзор на эту модель можно почитать здесь.

Crenova XPE 660XPE 660 UP — 9-е место

Также бюджетный, но более усовершенствованный проектор, обладающий обновленным, более светлым дизайном, который способен гармонично вписаться в почти любой интерьер. Неплохая встроенная акустическая система, поддержка беспроводных технологий и дружба устройства с ОС Android сделали своё дело и вписали Crenova XPE 660XPE 660 UP на 9-ую строчку нашего ТОП-а.

С подробным обзором на проектор можно ознакомиться по этой ссылке.

Byintek BT96 Plus Moon — 8-е место

Среди проекторов своего уровня, Byintek BT96 Plus Moon заслуженно занимает лидирующие положение по соотношению цена/качество. Быстрый, надежно собранный, с поддержкой ОС Android, WI-FI и Bluetooth последнего поколения. Проектор всеяден и мультиформатен, при этом обладает хорошим запасом яркости и контрастности. Модель успела хорошо пошуметь и наверняка стала выбором многих покупателей, в качестве недорого и качественного проектора для домашнего кинотеатра.

Наш обзор на Byintek BT96 Plus Moon читайте здесь.

Проектор Т26/T26K — 7-е место

Проектор имеет родное Full HD разрешение 1920×1080 точек и запас яркости до 5500 Lumens. Стоит отметить, что и это устройство всё ещё относится к бюджетной категории, что привлекает к нему ещё большее внимание. По мимо прочего Т26/T26K обладает внушительным дизайном, который ассоциируется в большей степени с дорогими, профессиональными моделями проекторов. Имеет хороший встроенный звук и поддерживает большинство существующих форматов контента.

Подробный обзор Т26/T26K можно почивать здесь.

Wzatco C2 — 6-е место

Ещё одна популярная модель стационарного проектора с родным Full HD разрешением и запасом яркости до 6500 Lumens. В самом проекторе установлен довольно шустрый процессор. Но для раскрытия всего потенциала его мультимедийных возможностей вы можете приобрести комплект с Android TV Box 9,0. И таким образом, фактически получить готовый домашний кинотеатра прямо из коробки. На ваш выбор, проектор можно приобрести и без Android TV Box, модель отлично подойдет, например, для консольщиков.

Более подробно почитать о Wzatco C2 можно в этом обзоре.

XGIMI Z6 — 5-е место

Имеет очень много схожих черт с Т26/T26K, но при этом более компактен и обладает рядом технических преимуществ. Если вы планируете использовать проектор для обустройства домашнего кинотеатра, но при этом не прочь иметь возможность взять его с собой в дорогу и использовать проектор в полевых условиях, то XGIMI Z6 идеально для этого подойдет.

Подробнее об особенностях XGIMI Z6 можно почитать в нашем обзоре.

XGIMI Mogo Pro Smart — 4-е место

Одной из значимых тенденций этого года стало движение рынка в сторону портативных проекторов. Да, качественный и мощный стационарный проектор, который можем воссоздать атмосферу кинотеатра у вас дома — это потрясающе. Ну, а если проектор остается таким же мощным, но при этом его легко взять с собой куда угодно, то это уже шаг в будущие. Конечно же делая профессиональное качество более компактным, мы почти всегда, что-то теряем, и речь не только о проекторах. Но двигаться в этом направлении необходимо. И XGIMI Mogo Pro Smart смог стать отличным представителем своего класса.

JMGO N7 — 3-е место

Тройку нашего ТОП-а открывает профессиональный Full HD проектор созданный быть лучшим решением для домашнего кинотеатра. JMGO N7 имеет довольно много конкурентных преимуществ перед своими соперниками, но его стоимость уже сложно назвать бюджетной. Проектор обладает яркостью до 1300 ANSI Lumens и повышенными значениями контрастности, что дарят его пользователю сочную и четкую картинку, даже в условиях непрямого воздействия солнечного света.

С обзором на проектор JMGO N7 можно ознакомиться здесь.

XGIMI H2 — 2-е место

Модель привлекла внимание и интерес многочисленных пользователей, а также блогеров и ютуберов. И неспроста. Проектор получился достойным и привлекательным, как со стороны технических характеристик, так и с точки зрения на дизайн. Многофункциональность и простота использования этого DLP-проектора ставят его на 2-ую строчку нашего ТОП-а.

С более подробных обзором на XGIMI H2 можно ознакомиться по этой ссылке.

Xiaomi Mijia Laser Projector 4К — 1-е место

Современные технологии, ультракороткофокусное расстояние, родное 4К разрешение и великолепный дизайн. Вот те качества, благодаря которым мы смело можем поставить Xiaomi Mijia Laser Projector 4К на первое место нашего ТОП-а лучших проекторов для домашнего кинотеатра. И действительно, на данный момент, устройство является одним из ведущих на рынке современных проекторов. Xiaomi Mijia Laser Projector 4К отлично подойдет, как для просмотра контента, так и для игр, а благодаря короткому фокусу, высокому разрешению и запасу яркости с легкостью заменит даже более дорогостоящие модели телевизора.

Полноценный обзор на Xiaomi Mijia Laser Projector 4К можно найти здесь.

Выводы

Конечно же итоговый выбор лучшего проектора для домашнего кинотеатра остается за вами. Мы же лишь собрали воедино информацию о наиболее популярных и покупаемых на AliExpress новинках года. Ведь только вам известны все переменные вашего выбора, хотите ли вы устройство бюджетного класса, дорогостоящий профессиональный или портативный переносной проектор – решать только вам. Но мы очень надеемся, что наш труд, и, в частности, этот ТОП, а также сопутствующие ему обзоры с собранной нами информацией, на нашем ресурсе, помогут сделать вам этот непростой выбор.

Лучшие коптильни для горячего копчения на 2020 год

Практически каждый человек пробовал копченое мясо или овощи, сделанные в домашних условиях. Приятный запах дымка, сочность придает продукту неповторимый ярко выраженный вкус. В связи с этим люди приобретают бытовые коптильни, которые отличаются компактностью и простотой эксплуатации. Редакция сайта «ЯНашла» подготовила для Вас обзор лучших коптилен для горячего копчения.

Основное устройство коптильни

Оборудование состоит из металлического ящика с крышкой, одной или несколькими решетками и поддоном для сбора выделяющихся из продукта веществ.

Размещение элементов осуществляется следующим образом: на дно коптильни помещаются специальные древесные щепки, а на решетке размещаются продукты. После этого устройство помещается на огонь, со временем при нагревании нижней части внутри начинает образовываться дым.

Большинство пользователей настоятельно рекомендуют использовать ольховые опилки, так как они намного эффективнее способствуют дымообразованию.

Важно помнить, что процесс копчения должен осуществляться при закрытой крышке, в этом случае внутри создаются наиболее благоприятные условия. Основным отличием горячего типа копчения от холодного заключается в скорости приготовления продукта. Так, при горячем копчении еда будет готова через пару часов, возможно и раньше, в то время как другой вариант занимает несколько дней.

Что можно готовить?

В коптильне можно приготовить любые мясные изделия: домашнюю птицу, говядину, свинину и т.п. Люди, которые любят готовить домашние сардельки или колбасу могут использовать коптильню для придачи изделиям насыщенного вкуса. Можно приготовить сало или целую курицу, но перед началом консервации ее следует отварить. Для любителей экзотических блюд или для тех, кто хочет попробовать что-то новое, лучшим вариантом служат копченые морепродукты, которые были вымочены в специальном маринаде. По окончанию приготовления, креветки (или мидии) покроются золотистой корочкой и будут иметь бесподобный вкус.

С помощью коптильни можно сделать вкусную томатную пасту или баклажанную икру. Легкий запах дымка благоприятно скажется на вкусовых ощущениях. Подвергнуть копчению можно и фрукты, но это больше подойдет для ценителей вкусной и легкой пищи.

Какие существуют виды устройства?

Существует как минимум 6 видов коптилен. Главное особенностью устройства является его простота, поэтому его можно как купить, так и сделать собственноручно.

Стационарная коптильня

Вариант предназначен для владельцев загородного дома, так как конструкция несъемная и размещается на фундаменте. В основном ее используют люди, постоянно консервирующие разнообразные продукты, по этой причине устройство оборудуется большой топкой. Такой вид можно как построить своими руками, так и при помощи специалистов.

Мобильная модель

Подойдет для людей, которые часто путешествуют или ездят на дачу. Конструкция легкая и компактная, поэтому много места она не займет. Самые распространенные модели имеют высоту 30 см, длину 40 см и ширину 50 см. Для того, чтобы начать копчение, достаточно поместить оборудование на мангал или костер.

Некоторые люди активно используют данный вариант для домашнего копчения в квартире, весь дым выходит в окно через специальный шланг, а процесс нагревания осуществляется за счет газа или электроплиты. Самое главное при покупке коптильни данного вида – наличие гидрозатвора.

Большая коптильня

Имеет больший объем емкости и высокую скорость приготовления. При помощи этого варианта человек может спокойно закоптить свиную или баранью ногу. За 24 часа коптильня способна произвести свыше 50 кг готовой продукции. Для обеспечения стабильной работы в закрытых помещениях большинство производителей изготавливают оборудование с вытяжными зонтами. В зависимости от условий эксплуатации коптильня может иметь как вертикальную загрузку (подойдет для помещения с высокими потолками), так и горизонтальную (для низких потолков).

Электрическое устройство

Данная модель имеет как ряд положительных, так и отрицательных сторон. С одной стороны у человека появляется свободное время, ведь не надо разжигать костер и поддерживать определенную температуру, так как все выполняется автоматически. С другой стороны вкус от приготовленной пищи не будет до конца раскрыт, да и стоимость оборудования слишком высокая. Большинство электрических коптилок делятся на два типа: устройство с закрытым электрическим нагревателем и открытым. Для получения быстрого и объемного нагрева используют устройства с закрытым типом. Некоторые устройства могут полноценно функционировать от автоматических аккумуляторов.

Газовая коптильня

В этом варианте все, что необходимо для консервации – пропан. Некоторым людям данный вариант нравится из-за своей экономичности и удобства, ведь газ относительно недорогой природный ресурс. Кроме того, оборудование служит хорошей альтернативой электрическим устройствам из-за того, что в некоторых регионах могут возникать перебои с электрической сетью. Вкус также не получается оригинальным, но находится на уровень выше, чем у электрических моделей. Также, при проведении копчения за устройством необходимо постоянно наблюдать.

Коптильня своими руками

В большинстве случаев данный вариант выглядит следующим образом: бочка с крышкой, где размещается сырье, и недалеко от нее находится огонь, который передает дым по металлической трубе. Хоть оборудование имеет незатейливую конструкцию, некоторые новички могут совершать простые ошибки, например, установить трубу слишком далеко от бочки. В конечном счете, при таком способе приготовления получается полукопченый продукт.

Небольшой совет

Чтобы купить наиболее подходящий вариант для копчения в домашних условиях важно учитывать габариты помещения, количество продуктов и способ подачи электричества. После чего подобрать оптимальное оборудование не составит труда.

Рейтинг качественных и популярных моделей

Бюджетное устройство, которое имеет достаточно простую конструкцию и небольшие габариты: 34х21х16 см. Предназначено для людей, которые часто ходят в походы. Выполнено из качественной нержавеющей стали с толщиной стенок в 1 мм. Привлекает многих покупателей своей ценой (от 700 рублей). Тип размещения – напольный. Копчение происходит на щепе, за час можно приготовить небольшое количество пищи. Решетка имеет один ярус. Ручки и гидрозатвор отсутствуют. Вес – 2.2 кг.

• Коптильню нельзя часто использовать;
• Малое количество приготовленных продуктов.

Оборудование имеет квадратную конструкцию, изготавливается из стали с высоким термоустойчивым покрытием. Без проблем выдерживает высокие температуры и имеет высокий эксплуатационный срок. Из минусов можно выделить отсутствие ручек и термометра, поэтому процесс копчения приходится контролировать самостоятельно. Решетки изготавливаются из пищевой антикоррозийной стали. Коптильню можно как брать на дачу, так и на рыбалку или охоту. Способ размещения — напольный. В комплекте 2 металлической решетки и поддон для сбора жира. Длина – 54 см ширина – 25.7 см, высота 31.6 см. Производитель – Россия. Коптильня имеет много положительных отзывов. Вес – 12 кг. Средняя стоимость – 3511 рублей.

• Хороший гидрозатвор;
• Качественный коррозиестойкий материал;
• Возможность установки в квартире;
• В комплекте идет газоотводная трубка.

• Отсутствие ручек;
• Нет термометра;

Модель отличается небольшими габаритами и мобильностью. Оборудовано специальной защелкой на корпусе, благодаря чему транспортировка не вызовет дополнительных трудностей. Устройство изготовлено из качественной стали и способно выдерживать температуры, не превышающие 650 градусов по Цельсию. Производитель отмечает, что оборудование способно прослужить несколько лет. В комплекте к коптильне идут две металлические решетки с коррозиестойким покрытием и жиросборник. Большим плюсом является наличие термометра на крышке, поэтому следить за процессом станет намного легче. При изготовлении устройства особый акцент уделялся приготовлении продуктов на углях, поэтому оборудование не оснащено патрубком для выветривания дыма и эксплуатировать устройство в квартире не рекомендуется. Также существенным недостатком является отсутствие гидрозатвора. Оборудование производится в России. Габариты – длина и ширина 30 см, высота – 20 см. Средняя стоимость: 4099 рублей.

• Для своих габаритов высокая стоимость;
• Отсутствует гидрозатвор;
• При копчении ручка сильно нагревается.

Устройство оснащено гидрозатвором, благодаря чему появляется возможность эксплуатации в квартире на обычной газовой или электрической плите. Достоинством является наличие двухмиллиметрового стального корпуса, поэтому оборудование высоко устойчиво к деформациям от нагревания. Для облегчения процесса извлечения решетки оборудованы специальной ручкой, однако они не имеют изоляции, поэтому работать придется прихватками. В комплекте присутствует поддон для сбора жира, сумка-чехол для удобной транспортировки и щепки ольхи. Габариты коптильни – 50x30x30 см при весе в 26 кг. Средняя цена – 6990 рублей.

• Хорошее качество сборки;
• В комплекте присутствует сумка-чехол и книга с рецептами;
• Две ручки на корпусе;
• Двухгодовая гарантия;
• Качественная полировка корпуса.

• На ручках отсутствует изоляция;
• Высокая стоимость;
• Вес.

Отличная модель, которую можно использовать как в квартире, так и на пикнике или на даче. Устройство имеет съемный тэн, поэтому копчение можно производить как на углях, так и от сети. Для работы от домашнего электричества в оборудовании предусмотрены кнопка запуска, регулировка температуры и световая индикация. Все детали выполнены из безопасной для здоровья нержавеющей стали, которые можно мыть в посудомоечной машине. Для предотвращения сильного нагревания корпус покрыт термоустойчивым покрытием. К достоинствам можно отнести трехэтажную сетку, на которой можно запекать мелкие продукты. Объем коптильни – 20 л. При диаметре в 40 см и высоте – 50 оборудование имеет относительно легкий вес в 12 кг, поэтому транспортировка не вызовет дополнительных неудобств. Средняя стоимость – 4260 рублей.

• Мобильность;
• Комбинированная модель;
• Соотношение «цена-качество»;
• Объем;
• Длинный провод;
• В комплекте книга с разнообразными рецептами;
• Трехэтажная сетка;
• Разборная.

• При активном использовании на огне, начнет слезать краска.

Источники:

http://vyborok.com/luchshie-koptilni-holodnogo-kopcheniya/
http://chinese-projectors.ru/faq/luchshie-proektory-dlya-domashnego-kinoteatra/
http://yanashla.com/luchshie-koptilni-dlya-goryachego-kopcheniya/