12 лучших сушилок для фруктов и овощей – Рейтинг 2020

Лучшая сушилка для овощей и фруктов в 2019-2020 году: рейтинг по отзывам покупателей

Хотите круглый год получать витамины? Пробовали просушивать заготовки под солнцем, но надоедливые насекомые портят продукты? Сохранить полезные вещества и вкус поможет сушилка для овощей и фруктов. Какая из них лучшая? Рейтинг 2019-2020 года расскажет о самых востребованных моделях по доступным ценам.

ТОП 7 сушилок для овощей и фруктов по выбору покупателей

Несмотря на большое количество подобных устройств от разных производителей, все они имеют примерно одинаковую конструкцию. Разница между ними состоит главным образом в объеме, мощность и качестве исполнения. Если вы до сип пор не можете определиться с выбором своей идеальной электрической сушилки для овощей и фруктов, наш рейтинг поможет сэкономить вам время.

Мастерица СШ-0105

Этот прибор доступен каждому любителю сушенных продуктов, благодаря своей бюджетной цене. Так как в данной модели нет вентилятора, сушка происходит при помощи естественной подачи воздуха. Клапаны на прозрачной крышке позволяют регулировать нужную температуру от тридцати до семидесяти градусов. Способна выдержат до пяти килограммов продуктов.

Низкое энергопотребление.
Простота в использовании.
Большой объем.
Невысокая цена.

Нет принудительной конвекции.

Дива СШ-007

Одна из самых недорогих сушилок для овощей и фруктов из нашего рейтинга. Высокие бортики в 5 см позволяют удобно раскладывать нарезанные ломтики, а решетка с мелкими отверстиями позволяет сушить ягоды. В качестве нагревательного элемента выступает тэн, который готов к работе в течение десяти минут. Высокие ножки на дне сушилки предназначены для защиты от перегрева.

Температура 20 °C бережно высушить травы для приготовления полезного чая, а при 70 °C можно сделать вяленую рыбу. Так как в данной модели отсутствует кнопка включения/ выключения, следовательно, она начинает работать сразу при подключении к сети.

Лотки хорошего качества.
Неприхотлива в работе.
Доступная цена.
Простота использования.

Некачественная ручка регулятора температуры (иногда при работе она выпадает).

Marta MT-1944

Мультифункциональная электросушилка с перфорированными поддонами. Корпус изготовлен из пищевого термостойкого пластика, который устойчив к высоким температурам. 5 поддонов позволяют вместить до 8 литров овощей или фруктов. Крышку легко снять, благодаря углублениям для пальцев. Звуковой сигнал сообщит о прекращении работы, что очень удобно если вы находитесь в другой комнате. Представлена в трёх цветах: белом, красном и зелёным.

Готовая продукция хорошо отделяется от лотков.
Небольшое потребление электроэнергии.
Наличие звукового сигнала.
Удобная регулировка температуры с отображением на экране.

Короткий сетевой шнур – 80 см.

Спектр-Прибор ЭСОФ-0,5/220 Ветерок

Отличительная особенность данной сушилки для фруктов и овощей заключается в красочной иллюстрированной шпаргалке. На верхней крышки имеется информация о рекомендуемых температурных режимах для различных продуктов. Благодаря узким металлическим прорезям на дне прибора, не выпадают даже мелкие продукты, а выделяемый сок из сочных ягод не повредит мотор. В данном приборе установлен вентилятор повышенной мощности. Максимальная нагрузка на один поддон составляет до двух килограмм. Производитель заявляет срок службы до 10 лет.

Большая вместительность (20 литров)
Не сильно шумит.
Перед глазами всегда шпаргалка о времени и температуре.
В случае поломки легко починить, так как простая конструкция.

Неудобно мыть.
Противопоказано использовать больше десяти часов.

Kitfort KT-1902

Привлекательный дизайн этой электрической сушилки станет украшением вашей кухни. Дисплей имеет четыре кнопки управления, при помощи которых можно уменьшить или увеличить время и температуру. Регулируемая высота поддонов предоставляет возможность разместить фрукты целиком, а прозрачный корпус позволяет оценить готовность продукции. Температурный режим от 35 до 70 градусов. Диапазон регулировки времени от 1 минуты до 72 часов.

Компактная.
Имеется вентилятор для распределения воздуха.
Можно увеличить или уменьшить высоту лотков.
Прозрачные лотки.
Наличие таймера.

Крупные ячейки не позволяют сушить мелкие ягоды.
Маленький дисплей.

Беломо 8360

Белорусская модель позволит высушить не только изюм, орехи, а даже солод. Любители кваса, пива оценят данной факт. Длинный шнур 1,5 метра даёт возможность расположить прибор в любом месте. Три диапазона помогают настроить нужную температуру, а терморегулятор позволит сохранить витамины в продуктах.

Благодаря боковой подаче, каждый поддон равномерно получает теплый воздух, а запахи от соседних поддонов не будут перемешиваться. При сушке зелени, вентиляция не будет забиваться, так как вентиляционное отверстие имеет закрытую конструкцию. Плоский лоток в комплекте отлично подходит для приготовления пастилы.

Качественный пластик.
Возможно докупить дополнительные секции для увеличения производительности.
Есть лоток для пастилы.
Закрытая вентиляция.
Вместительная.

Нижние лотки сушатся быстрее.
Занимает много места.

Zigmund & Shtain ZFD-400/401

Мощность в 500 Вт и 5 поддонов позволяет полноценно сушить грибы, ягоды, фрукты и овощи. Механический тип управления прост в работе, а значит, с ним справятся даже люди преклонного возраста. Благодаря резиновым ножкам, прибор не будет скользить по поверхности.

Индикатор включения в виде лампочки сообщит о работе прибора. Сушилка автоматически отключается через 10 часов работы, что позволяет оставить её и уйти по своим делам. А опция защиты от перегрева продлит срок эксплуатации.

Возможность регулировки температуры.
Легко содержать в чистоте.
Хорошо справляется с сушкой овощей и фруктов.
Расстояние между секциями 5 сантиметров.

Нельзя менять высоту поддонов.

Список лучших по критериям

Нами выделены три сушилки, которые являются самыми лучшими по своим параметрам. А именно, по цене – самая дешёвая, по материалу изготовления – металлическая и по количеству поддонов – 8 штук.

Самая дешевая: SUPRA DFS-251

Пятиярусная, сетчатая модель с двумя кнопками управления. Данный вариант подойдёт для тех, кто «не гонится» за дополнительными функциями. Мощность в 250 Вт достаточно для неспешной сушки фруктов или овощей.

Лёгкая, не доставит труда её переставлять.
Достаточно быстро сушит.
Низкая цена.

Шумная.
Небольшой объем.

Металлическая: Kitfort KT-1906

Сушилка для овощей и фруктов с металлическим корпусом, которая обладает современным дизайном и широким функционалом возможностей. Автоматическое управление настроит за вас необходимые параметры. Съёмная дверца позволяет следить за процессом высушивания.

Благодаря горизонтальной подаче воздуха, продукция приготовится быстрее, а запахи различных заготовок не смешаются между собой. Дополнительный поддон для жидкости в комплекте необходим для стекания соков, чтобы не повредить мотор.

Долговечная конструкция.
Высокая мощность.
Горизонтальный обдув.
Решётки из нержавеющей стали.

Сильно нагревается во время работы.
Высокая цена.

На 8 поддонов: Агропласт Суховей М 8

Объем сушилка для овощей и фруктов станет незаменимым помощников, если нужно засушить большой объем продуктов. Большое расстояние между лотками позволяет лучше просушивать продукты. Диаметр секции составляет 30 сантиметров. Время сушки занимает от трёх до четырнадцати часов.

Большая вместительность.
Простая сборка, разборка.
Хорошо сушить пастилу.

Тонкий пластик лотков.

Сравнительная таблица

Если вы еще не выбрали для себя лучшую сушилку для овощей и фруктов 2019-2020 года, то вам стоит ознакомиться с нашей сравнительной таблицей, в которую мы вынесли наиболее важные технические параметры, а также среднюю цену каждой модели.

Читать еще: 13 лучших соковыжималок для яблок - Рейтинг 2020

Как выбрать лучшую?

От качества электрической сушилки будет зависеть вкус ваших будущих заготовок. Чтобы избежать разочарований, при выборе стоит опираться на следующие параметры:

Регулировка температуры. Позволяет сушить не только фрукты и овощи, но и мясо и рыбу. Если её нет, то опасно оставлять прибор без присмотра, так как могут расплавиться лотки.
Расположение двигателя. Для сушки сочных ягод данный параметр очень важен, так как выделяемый их них сок попадает на него. Поэтому двигатель должен быть расположен на возвышении.
Материал. Металлические сушилки сильно нагреваются и могут обжечь. Пластиковые более практичные, они лёгкие и просты в эксплуатации. Но выбирайте обязательно пищевой пластик, на нём должен быть значок «вино и вилка» или «CE». Прозрачная конструкция более удобная, потому что позволяет следить за готовностью заготовок.
Встроенный вентилятор. Он поможет равномерно распределить воздух. Вентилятора и одного тэна (электронагреватель) достаточно, чтобы не переплачивать лишние деньги. Обратите внимание на их расположение, лучше, если они будут находиться в верхней или боковой стенке камеры.
Мощность. Чем она выше, тем быстрее высушатся продукты. Но электричества будет расходоваться больше. Для высушивания порезанных на кусочки фруктов и овощей оптимальная мощность 350-400 Вт. Для рыбы и мяса от 700 до 1000 Вт.
Объём. Если планируете много заготовок, то выбирайте сушилку с большим объёмом. А количество лотков необходимо выбирать исходя из мощности прибора. Если мощность 350 Вт, то 4-5 поддонов хватит. Большое количество лотков приведёт к тому, что продукты с нижнего яруса пересушатся, а верхние нет.
Высота поддона. Чем она выше, тем более крупные кусочки можно сушить.
Подача воздуха. Горизонтальная подача не требует перемещения лотков в процессе работы, в отличие от вертикальной системы, но и цена на них будет выше.
Тип нагревательного элемента. Внутри конвекционного нагревательного элемента имеется вентилятор, который распространяет тёплый воздух по продуктам. Как правило, он имеет небольшие размеры, но потребляет значительное количество электроэнергии. В инфракрасном типе, в отличие от конвекционного, сохраняется больше полезных веществ, благодаря инфракрасным лучам. Они попадают в структуру фруктов и овощей, но процесс сушки занимает много времени.
Защита от перегрева. Данная опция не позволит выйти из строя мотору, даже при длительной работы.
Автоотключение. Дополнительная опция, которая защитит от перепадов напряжения.
Охлаждение. С помощью данной функцией идёт обдув прохладным воздухом, тем самым приводя продукты в нужную кондицию.
Сетка с мелкой перфорацией и толщина пластин. Она нужна для того, чтобы мелкие ягоды не падали вниз. В некоторых моделях имеются дополнительные мелкие сетки. Готовую продукцию легче извлекать, если пластины будут меньше по толщине.
Таймер. Он предоставляет возможность задать желаемое время сушки.

Подробнее смотрите на видео:

Выбираем накопительный электрический водонагреватель на 30 литров: ТОП 8 лучших моделей по цене и качеству

Выбираем скраб для кожи головы: рейтинг лучших средств по отзывам женщин

Удлиняющие туши для ресниц: рейтинг лучших по отзывам женщин. Какую выбрать?

Рейтинг лучших металлоискателей 2020 года: ТОП 7 моделей по цене, качеству и отзывам владельцев

Рейтинг прогулочных колясок с перекидной ручкой: ТОП 7 лучших моделей по отзывам родителей

ТОП-7 лучших сушилок для овощей и фруктов: рейтинг 2020, плюсы и минусы, отзывы, цена

Сушилка для овощей и фруктов является обязательным устройством для любого садовода или огородника. С ее помощью можно сделать сухие заготовки на зиму из любых продуктов, даже мяса. В данной статье мы поговорим про лучшие модели сушилок и узнаем советы по выбору от покупателей с опытом.

ТОП-7 лучших сушилок для овощей и фруктов

Среди большого количества моделей мы провели отбор по качеству, благодаря которому в наш рейтинг вошли следующие сушилки:

Kitfort KT-1910 Professional Series;
Ветерок-2;
Redmond RFD-0172;
Polaris PFD 2005D;
Суховей;
ULTRA EZIDRI FD1000 DIGITAL;
MARTA MT-1956.

Приступим к подробному знакомству со всеми перечисленными моделями.

Kitfort KT-1910 Professional Series

Первая модель нашего рейтинга предназначена для сушки овощей, фруктов, ягод, грибов, корнеплодов, трав и зелени, а также мяса и рыбы, хлеба. С помощью поддона для жидкости, идущего в комплекте, можно готовить пастилу. В сушилке установлен мощный нагревательный элемент и вентилятор большого диаметра, обеспечивающий равномерное распределение нагретого воздуха по всему объему камеры.

Цена: от 18 000 до 20 000 рублей.

Плюсы

обдув горизонтального типа сводит к минимуму возможность смешения запахов;
большой диапазон температуры (35–75°С);
высокая мощность (1000 Вт);
есть таймер на 24 часа.

Минусы

Каждое лето на даче богатый урожай фруктов. Чтобы он не пропадал зря, решили сушить фрукты в нарезке на зиму. В этом нам сейчас помогает простая и эффективная в работе сушилка. Подошла нам по габаритам и стоимости. Больше всего мне тут нравится простое управление, не требующее никаких заморочек. За один раз можно приготовить внушительный объем. Покупкой довольны и будем пользоваться с удовольствием.

Ветерок-2

Следующее место нашего рейтинга занимает сушилка конвективного типа. Обладает простым механическим управлением, благодаря чему любой пользователь справиться с ее настройкой. Внутренний объем достигает 30 литров. В качестве главного материала конструкции выступает прозрачный пластик.

Цена: от 2 000 до 3 500 рублей.

Плюсы

в комплекте есть шесть поддонов;
простое управление;
компактные габариты (40.5x39x47.5 см).

Минусы

пластиковый корпус нагревается во время работы.

Удобная и простая в управлении сушилка. Мне нравится ее вместимость и простой уход. За один раз можно получить около 5 килограммов сухих яблок и слив. Температуру можно устанавливать самостоятельно. Вкус сушек ничем не отличается от первоначального состояния. Среди недостатков приходится отметить только сильный нагрев корпуса, но этого и стоило ожидать от высокой температуры.

Redmond RFD-0172

Модель черного цвета будет гармонично дополнять дизайн кухни в стиле хай-тек. У сушилки компактные размеры, что обеспечивает ее удобное размещение. При этом она способна эффективно и быстро сделать домашние заготовки из любимых фруктов, ягод, овощей и трав, сохранив все их полезные свойства. Для размещения ингредиентов у сушилки предусмотрены 5 секций из прозрачного пластика. В каждой секции имеются отверстия для более равномерного распределения горячего воздуха между ними.

Цена: от 4 000 до 5 000 рублей.

Плюсы

устойчивость конструкции обеспечивают резиновые ножки;
удобная система управления электронного типа;
информативный дисплей;
есть функция защиты от перегрева;
быстрый процесс сушки из-за высокой мощность (500 Вт).

Минусы

Выбрала именно эту модель из-за ее хороших характеристик. Еще она понравилась мне своим дизайном. С работой справляется хорошо. У меня нет никаких нареканий по этому поводу. Продукты получаются вкусными и долгое время хранятся без дальнейшей обработки.

Polaris PFD 2005D

Сушилка для овощей и фруктов обладает симпатичным корпусом, который будет эффектно смотреться на кухне. При этом устройство не займет много места и сможет сушить до нескольких килограммов овощей, фруктов, зелени и ягод. Модель имеет 5 прозрачных секций и конвекционный нагреватель с регулируемой мощностью. Высоту секций также можно настраивать в зависимости от текущих потребностей.

Читать еще: 14 лучших видеорегистраторов с радар детектором - Рейтинг 2020

Цена: от 1 500 до 1 900 рублей.

Плюсы

удобное использование обеспечивается специальными индикаторами питания;
компактные габариты (30х30х15 см);
маленький вес (1.47 кг).

Минусы

маленькая мощность (250 Вт).

Примерное время сушки одной порции составляет час при максимальной загрузке. Полностью обрабатывает фрукты, овощи и мясо. Полностью довольна покупкой и буду пользоваться дальше.

Суховей

Сушилка предназначена для обработки фруктов, грибов, ягод и трав. Поставляется на продажу в прочном и надежном пластиковым корпусе с вставками из металла. Удобство пользователя во время работы обеспечивает дисплей и индикаторы работы.

Цена: от 3 000 до 4 000 рублей.

Плюсы

есть световая индикация;
большой поддон под сбор продуктов;
простое и понятное управление.

Минусы

короткий кабель питания (1.5 м).

Из минусов в данной модели стоит отметить только короткий шнур питания. В остальном меня все устраивает и даже более чем. Быстрая и эффективная работа, простой уход и управление – все это сочетается в представленной сушилке! На кухне не занимает много места и после использования легко очищается от сока и нагара. Эргономичность конструкции хорошо продумана производителем.

ULTRA EZIDRI FD1000 DIGITAL

Поставляется на продажу в большой картонной коробке со стандартным стилем. В роли главного материала конструкции выступает высококачественный пластик. На лицевой стороне установлен регулятор мощности и несколько индикаторов работы. Благодаря им можно определить на какой температуре сейчас работает машина. Снизу модели расположены пластмассовые ножки и несколько отверстий для вентиляции.

Цена: от 14 000 до 16 000 рублей.

Плюсы

электронные компоненты защищены от попадания влаги;
есть отверстия под выход воздуха, расположенные в центре;
удобные и устойчивые ножки;
качественная сборка конструкции.

Минусы

отсутствуют кнопки включения: сушилка начинает работу сразу после включения в сеть.

Изначально покупала сушилку только для овощей, но потом под горячую руку попали овощи, травы и даже мясо. Благодаря широким возможностям тут можно готовить не только сушку, но еще и много других блюд. Качественная сборка и надежные материалы в конструкции радуют долгим сроком службы.

MARTA MT-1956

Девятиуровневая электросушилка c электронным контролем температуры для равномерной сушки трав, зелени, овощей, фруктов, орехов, грибов, приготовления вяленого мяса, птицы, рыбы, а также возможностью приготовления кисломолочных продуктов и расстойки теста. Корпус и поддоны сушилки изготовлены из пищевого термостойкого пластика, устойчивого к высоким температурам, не выделяющего вредных веществ и посторонних запахов, сохраняющего вкус и аромат продуктов натуральными.

Цена: от 3 000 до 4 000 рублей.

Плюсы

вмещает в себя много продуктов;
много секций;
быстрое и равномерное высушивание;
высокий показатель мощности (700 Вт).

Минусы

пластиковая конструкция сильно нагревается.

Одновременно простая и навороченная сушка от популярного производителя кухонной техники. Мне нравится большое количество секций в составе. В процессе готовки все поддоны равномерно прогреваются с разных сторон. Мощность довольно большая, что обеспечивает быструю работу. С помощью данной модели я не раз готовила овощи и фрукты. Все они получаются равномерно просушенными независимо от размера и толщины нарезки. Полностью довольна покупкой и буду советовать друзьям!

Сравнение моделей

Наглядно сравнить описанные ранее модели удобнее, воспользовавшись таблицей сравнительных характеристик.

Списки лучших

На сегодняшний день сушилки очень востребовательны среди покупателей, поэтому мы решили не останавливать внимание на рейтинге и дополнительно к нему организовать список лучших в следующих категориях:

Остановимся на подробном описании лидирующих моделей в каждой категории.

Бюджетная

DEXP FD-1200 пригодится приверженцам здорового питания, которые стремятся разнообразить свой повседневный рацион вкусной и полезной пищей. Данная модель получила оригинальное красно-белое оформление корпуса. Благодаря такому стильному внешнему виду она станет настоящим украшением вашей кухни. Максимальная загрузка прибора составляет 3.5 кг. Конвекционный нагреватель гарантирует естественную циркуляцию потоков холодного и горячего воздуха для равномерной и всесторонней сушки овощей и фруктов.

Стоимость: от 1 000 до 1 200 рублей.

Инфракрасная

Mystery MDH-322 с мощностью 250 Вт отличается простым устройством и эффективностью работы. В нижней части корпуса встроен источник подачи теплого воздуха. Прибор вмещает пять секций для продуктов общей вместительностью 4.8 кг. Время высушивания колеблется от 2 до 24 часов, это зависит от выбранных продуктов. Регулировка высоты поддонов еще больше оптимизирует процесс приготовления. Необходимая температура регулируется в пределах диапазона 40-70°С. Выпуклая форма крышки не сплющивает продукты, лежащие на верхнем ярусе.

Стоимость: от 2 000 до 2 500 рублей.

С таймером

Mystery MDH-323 может похвастаться системой управления с электронным дисплеем. Пять секций с регулируемой высотой помогут обработать до 5 кг за одну сушку. Наличие таймера и возможность регулировать температуру позволяют устанавливать индивидуальные параметры для каждого вида продуктов. Съемные секции можно мыть в посудомоечной машине. Строгий дизайн и традиционное для бытовой техники цветовое исполнение придутся по душе многим хозяйкам. Небольшая мощность (300 Вт) характеризует его не только как экономичное устройство, но и как оптимальный вариант для дачных участков, где зачастую энергопотребление ограничено малой мощностью.

Стоимость: от 2 500 до 3 000 рублей.

Советы по выбору

Для того, чтобы сделать правильный выбор в пользу той или иной модели и не пожалеть о нем через некоторое время использования, предлагаем ознакомиться с советами от специалистов:

Обращайте внимание на габариты и вес конструкции, если планируете частую транспортировку. Для стационарной установки эти параметры не играют важной роли.
Длинный кабель питания будет удобен в подключении, а короткий придется подключать к удлинителю.
Чем больше поддонов в комплекте, тем больше можно разместить продуктов внутри сушки.
Горизонтальная подача воздуха делает вероятность смешения запаха минимальной.
Наличие защиты от перегрева будет дополнительным плюсом к критерию безопасности.
Еще в магазине посмотрите на тип пластика. Качественным и надежным считается ABS пластик. Он минимально нагревается и терпит разные механические повреждения.

🍌Обзор лучших дегидраторов для овощей и фруктов 2020 года

Дегидратор – универсальное устройство, которое пригодится в каждом доме. С его помощью легко обеспечить себя и свою семью витаминами на целый год, а также приготовить полезные перекусы и полноценные блюда. Редакция сайта «ЯНашла» предлагает Вашему вниманию обзор лучших дегидраторов для фруктов и овощей.

Дегидратор – что это?

Устройство представляет собой электрический прибор, который удаляет влагу из пищевых продуктов, при этом максимально сохраняя вкусовые свойства, а также необходимые организму ферменты. Удаление жидкости позволяет остановить развитие микроорганизмов и значительно продлить сроки хранения продукции. По сути, данная техника необходима для того, чтобы перерабатывать собранный урожай, делать запасы на зиму, а также готовить различные лакомства. Агрегат удобен своей компактностью и универсальностью — он не занимает много места и значительно сокращает сроки переработки съестных припасов независимо от внешних климатических условий.

Читать еще: 15 лучших ноутбуков для работы - Рейтинг 2020

Важно учитывать, что дегидратор несколько отличается от обыкновенной сушилки. Оба этих кухонных помощника действуют по одному принципу, но в сушилке воздушный поток движется по одной плоскости сквозь лотки из-за чего температура в разных отсеках агрегата различается, что сказывается на качестве сушки. Продукты сверху засушиваются до появления корочки, а внутри остаются сырыми и быстро портятся.

В свою очередь, в дегидратор встроен прибор для поддержания постоянной температуры (термостат), с помощью которого можно регулировать тепловой режим в зависимости от вида продуктов.

Воздушный поток в такой конструкции поступает по специальным каналам и, равномерно распределяясь, высушивает содержимое, двигаясь вдоль каждого лотка от края стенок к центру. Устройство эффективно для работы с такими категориями продовольствия, как овощи, фрукты, орехи, травы. В дегидраторе можно приготовить не только сухофрукты, но также пастилу, чипсы, хлебцы, овощные наборы для супов, чаи, приправы. Многофункциональные модели подходят, в том числе, для мяса и рыбы.

Какие бывают виды?

По способу нагрева различают инфракрасные, конвективные и нагревательные приборы.

Конвективные – наиболее распространенные устройства, в которых на продукт воздействует поступающий от ТЭНа и распространяемый вентилятором поток горячего воздуха. Процесс сушки проходит быстро, так как температура потоков циркулирующего воздуха способна достигать 70-80 0 С.

Инфракрасные агрегаты функционируют в щадящих режимах (35-65 0 С). В основе их действия лежат ИК-лучи, проникающее в структуру продуктов на несколько миллиметров. Зачастую устройство способно обезвоживать в двух режимах – «солнечный» и «теневой». Первый имитирует степень нагрева под прямыми солнечными лучами, второй бережно сушит на низких температурах. Наиболее оптимальным вариантом является циклическое сочетание солнечного и теневого способа обработки.

В нагревательных агрегатах отсутствует вентилятор. Процесс сушки осуществляется путем медленного нагрева воздуха внутри аппарата до определенной температуры.

Также дегидраторы различаются по типу расположения лотков. Бывают вертикальные и горизонтальные приборы.

При вертикальном способе загрузки круглые или прямоугольные лотки устанавливаются друг на друга и обдуваются воздухом от вентилятора, расположенного сверху или снизу корпуса.

При горизонтальном расположении лотков они выдвигаются по типу противней и нагреватель расположен у задней стенки корпуса. Форма лотков квадратная, что позволяет рационально разместить сырье для сушки, а также застелить подносы пищевыми силиконовыми ковриками или пергаментом.

Как выбрать дегидратор?

Основные критерии выбора качественной техники сводятся к следующим параметрам:

Габариты – определяются количеством лотков. В стандартных моделях встречается от 3 до 7 поддонов. В вертикальных агрегатах присутствует возможность увеличения количества лотков;
Корпус – может быть выполнен из металла, пластика или металлопластика (комбинированный вариант). Пластиковый корпус изготавливается из прозрачных или непрозрачных материалов. Поддоны также бывают как пластиковыми, так и металлическими;
Максимальная загрузка – предельное количество продуктов, которое способен вместить прибор за один раз;
Мощность – количество потребляемой устройством электроэнергии. Для малогабаритных приборов, предназначенных для переработки небольшого количества ягод и фруктов достаточно мощности в 350-400 Вт. В случае, если предполагается делать основательные запасы сухофруктов, следует выбирать модель с мощностью в 500 и больше Вт;
Регулятор температуры – функция корректировки настроек термостата в различных диапазонах. Так как у сушки фруктов, овощей, грибов и зелени температурные границы различаются, то от выбранного режима зависит качество полученной на выходе продукции. Существует три основных режима, но чем их больше, тем точнее подбирается температура;
Управление – способ регулирования работы прибора. Возможен электронный с кнопками и дисплеем (иногда сенсорным) или механический с поворотными переключателями;
Термостат – поддерживает одинаковые температурные показатели, что позволяет продуктам равномерно просушиться и сэкономить электроэнергию;
Размер лотков – ширина и высота бортиков одного ряда электросушилки. Чем выше данное значение, тем большее количество продуктов можно переработать за раз. Для сушки крупных фруктов и овощей лучше выбирать дегидраторы с высотой лотков выше 30 мм.

Достоинства и недостатки дегидратора

Возможность перерабатывать урожай и делать заготовки с минимальными усилиями и за короткий срок;
Сушеные продукты занимают мало места и остаются годными к употреблению в течение года;
Дегидратор сушит фрукты и овощи, максимально сохраняя полезные вещества и не привлекая насекомых;
С помощью высушенных плодов можно существенно обогатить рацион питания, что особенно актуально в зимний период;
Агрегат помогает придерживаться правильного питания;
Многофункциональные аппараты пригодны для приготовления различных блюд, в том числе, йогурта, творога, пастилы, печенья, натуральных конфет, мармелада и других десертов;
В электроприборе можно готовить сыроедческие и вегетарианские блюда.

Для дегидратора требуется отдельная чистая, легкодоступная и проветриваемая поверхность, например, стол или кухонный гарнитур. Необходимо постоянно следить за отсутствием пыли и других загрязнений во избежание попадания внутрь камеры мусора, который испортит всю партию продуктов;
Сушеные фрукты и овощи нуждаются в соблюдении определенных правил хранения.

На что обратить внимание при покупке?

Помимо основных критериев, а также срока эксплуатации и гарантийного срока, необходимо ознакомиться с дополнительными возможностями, которыми может быть оснащена техника.

Таймер – с его помощью устанавливаются параметры функционирования устройства. Через заданный промежуток времени прибор либо подаст звуковой сигнал, либо отключится автоматически. При наличии таймера отсутствует необходимость неотлучно следить за работой электроприбора.

Подсветка позволяет наблюдать за протекающим в устройстве процессом.

Механизм защиты от перегрева срабатывает при сильном повышении температуры и отключает нагреватель.

Функция холодного обдува позволяет отключить нагревательный элемент и довести продукт до готовности путем подачи холодного воздуха, не пересушивая содержимое.

Длина сетевого шнура – согласно отзывам, оптимальный размер составляет 1-2 метра.

Заслон нагревательного элемента в вертикальных устройствах защищает ТЭН от попадания частичек пищи и жидкости.

Индикатор включения обозначает подключение аппарата к сети электропитания и готовность к работе.

Управление потоком воздуха дает возможность менять напор и интенсивность циркуляции горячего пара внутри агрегата.

Специальные накладки на поддон (сетки) предназначены для сушки трав, ягод, бобовых. Многофункциональные модели вместо сеток могут быть укомплектованы лотками с мелкой перфорацией.

Расширитель лотков – функция изменения высоты секций аппарата, эффективна в тех случаях, когда требуется сушить как мелкие, так и крупные плоды.

К дополнительному функционалу также относится возможность приготовления йогурта и пастилы. Для ферментации кисломолочных продуктов в набор вместе с дегидратором входят специальные емкости (баночки), а для сушки пастилы – лотки без отверстий или дополнительные листы, укладывающиеся поверх противня.

Источники:

http://naobzor.com/sushilki-dlja-ovoshhej-i-fruktov-rejting-luchshih/
http://oxko.ru/top-7-luchshih-sushilok-dlya-ovoshchey-i-fruktov/
http://yanashla.com/obzor-luchshih-degidratorov-dlya-ovoshhej-i-fruktov/