15 лучших производителей льняного масла – Рейтинг 2020

Льняное масло: как выбрать самое полезное

Среди всех продуктов растительного происхождения именно в масле из льна содержится больше всего незаменимых полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Этот тип кислот в организме человека не синтезируется: они поступают только с пищей. Вот почему употребление льняного масла может быть отличным подспорьем для тех, кто заботится о своем здоровье. Но все ли масло одинаково полезно?

5 фактов о пользе льняного масла

• Основная уникальность заключается в содержании необходимого количества ленолевой и линоленовой кислот, которые защищают организм от развития атеросклероза, инфаркта и инсульта, предотвращают развитие нарушений сердечного ритма, наиболее благоприятно влияют на липидный обмен среди всех остальных масел. И именно этим обуславливается то, насколько эффективно льняное масло для похудения.
• Также можно принимать льняное масло для профилактики атеросклероза. Тогда механизм действия будет таков: ПНЖК (полиненасыщенные жирные кислоты), линолевая и линоленовая, оказывают воздействие на печень, где они превращаются под воздействием витамина В6 (пиридоксина) в арахидованую кислоту, которая и способствует снижению уровня холестерина.
• Кроме того омега-3 являются структурными компонентами миелиновых оболочек нервных волокон, отвечающих за правильное проведение нервного импульса.
• По данным научных исследований, применение льяняного масла (омега-3 жирные кислоты) способствуют профилактике возрастной дистрофии сетчатки, когда происходит атеросклеротические изменения сосудов, которые кровоснабжают макулу (центр сетчатки глаза), вследствие чего возникает слепота.
• Льняное масло содержит токоферол и лигнаны (фенольные соединения, обладающие противоопухолевой активность), т.е вещества, которые снижают риски развития рака, нейтрализуют продукты переработки эстрогенов.

Путем холодного прессования льняного семени (при котором температура не должна превышать 45 градусов) предотвращаются процессы окисления, которые могут негативно сказать на пользе готово продукта.

Как выбирать и использовать

Так как его жирнокислотный состав схож с рыбьим жиром, льняное масло обладает похожим специфическим запахом, и это является показателем его качества и чистоты.

Обращайте на это внимание, ведь некоторые недобросовестные производители смешивают его с другими, более дешевыми маслами.

Полиненасыщенных жирных кислот в нем содержится 60%, и это обязательно должно быть указано на упаковке!

Кроме того оно быстро прогоркает, если Вы почувствуете горечь на корне языка после его употребления, то такое масло уже использовать не стоит. Масло должно быть расфасовано в стеклянную тару темного цвета, храниться в темном прохладном месте при температуре до 20-25 градусов.

Как и любое масло, 1 столовая ложка содержит около 100 ккал, поэтом принимать льняное масло следует не более, чем 1-2 столовые ложки за раз. Для того, чтобы избавиться от горчинки масла, при добавлении в салат можно смешать его с соком лимона. Заправлять горячие блюда им нельзя, так как происходит образование окисленного жира, то есть канцерогенных веществ. И тогда вместо пользы льняное масло может причинить Вам вред.

10 лучших производителей льняного масла

Льняное масло – ценный и полезный продукт. Издавна его используют народные врачеватели, сегодня им заинтересовались современные косметологи. Хозяйки находят ему применение и в домашней кухне, для приготовления разных блюд.

Лучшие производители льняного масла

Специалисты Росконтроля провели проверку льняного масла. Экспертизе подвергается состав продуктов, представленных на полках российских магазинов, изучаются технологические циклы их изготовления. Результаты исследования льняного масла от разных производителей позволили экспертам Росконтроля составить список рекомендуемых к покупке. В него вошли масла следующих марок:

• Льняное масло французского производства La Tourangelle Flaxseed Virgin Oil стало первым в рейтинге. Его получают по технологии холодного отжима, без фильтрации, что сохраняет в масле все природные ценные компоненты. Это масло очень полезное, хотя и отличается выраженной горчинкой. Французские производители разливают выжимку из льняного семени в банки из металла, что препятствует проникновению солнечного света, увеличивает срок годности продукта. Хранятся банки в комнатных условиях, в не доступных для влаги местах, чтобы не проржавел металл.

• Льняное масло бельгийского производства WHC Nutrogenics Flax Oil High Lignan заняло второе место в рейтинге. Эксперты признали его лучшим по качеству и вкусу. Его производят по той же методике холодного отжима, без фильтрации, но по вкусу он не имеет горечи. Масло разливается в стеклянные бутылки, покрытые светонепроницаемой пленкой. Это полностью защищает масло от попадания солнечного света. После вскрытия бутылку надо ставить в холодильник, использовать ее содержимое за 1,5 месяца. В это время масло сохраняет все вкусовые качества и питательные свойства.

• Льняное масло российского производства «Эликсир Клеопатры» от компании «Компас Здоровья» признано экспертами настоящей кладезью по содержанию витаминов, микроэлементов. Производители добавляют в выжимку из льняного семени морковное и облепиховое масла, экстракты амаранта, кедра, вытяжки из цикория, черники, лопуха. Поэтому химическая формула масла этой марки включает жиры кислот, сквален, арахидоновую кислоту, фитогормоны, каротиноиды, витамины, компоненты растений, важные для улучшения состояния эпидермиса, волос, ногтей.

Растительные добавки смягчают вкусовое восприятие масла при его внутреннем употреблении, оно рекомендовано даже в питании детей. «Эликсир Клеопатры» разливают в темные пластиковые бутылочки объемом 0,2 л.

• Льняное масло итальянского производства Biologicoils Extra Vergine разливают в стеклянные бутылки объемом 250 мл. Масло из льняного семени этой марки имеет, по результатам экспертной проверки, низкую кислотность, мягкий вкус. Его добавляют в салаты, в готовые блюда, употребляют в чистом виде. Масло не рафинируют в технологических циклах, поэтому оно сохраняет полезные свойства льняной выжимки.

• Льняное масло от компании «Алтэя» имеет органическое, натуральное происхождение. В его составе жирные кислоты, дубильные вещества, множество микроэлементов, важных для поддержания хорошего состояния здоровья. Производится из очищенного льна. Эксперты показывают, что небольшое включение дополнительных растительных ингредиентов делает масло наиболее эффективным при использовании для улучшения состояния эпидермиса, волос. Употребление масла внутрь избавляет человека от депрессии, нарушений сна. Производители разливают масло в прозрачные стеклянные бутылки, для защиты от солнечного света каждая бутылка ставится в красивые картонные коробки.

• Льняное масло российского бренда Organic Life производится по технологии холодного прессования, с очисткой от примесей. Масло не дает осадка при длительном хранении. Органолептическая проверка показала приятный вкус, однородность состава. Этим маслом хозяйки заправляют салаты, мясные, рыбные блюда. Производители разливают масло в стеклянные бутылки объемом 250 мл, каждую бутылку ставят в картонную, красиво оформленную коробку.

• Льняное масло новосибирской компании «Радоград» производят методом холодного отжима, поэтому в его составе чистое льняное масло без добавок. При правильном хранении не дает горечи. Разливают в стеклянные бутылки объемом 100 мл, каждую бутылку ставят в картонную коробку с красивым оформлением. Небольшой объем как раз подходит для тех, кто употребляет льняное масло нерегулярно или в маленьком количестве. Объем в 100 мл как раз хватает на месяц.

• Масло Oleos Dorika российского производства создается по технологии холодного прессования, в технологических циклах масло очищают от крупных частиц, но не рафинируют, чтобы в полном объеме сохранить все полезные вещества. Производитель разливает льняную выжимку в темные стеклянные бутылки. Не вскрытыми их можно хранить в обычных комнатных условиях. Экспертная органолептическая проверка показала, что масло этой марки имеет приятный вкус, аромат. Специалисты признали его пригодным для внутреннего употребления, для использования в косметических процедурах.

• Льняное масло от российской компании «Ешь здорово» с одноименным названием выпускается в смеси с амарантовым маслом. Для производства используется только свежее натуральное сырье. Эксперты Росконтроля после проведенных исследований рекомендуют использовать его для заправки салатов, для внутреннего употребления. Добавка масла амаранта усиливает пользу льняного масла. Амарантовая вытяжка имеет противовоспалительные, регенерирующие свойства, улучшающие состояние эпидермиса. Масло «Ешь здорово» разливают в стеклянные коричневые бутылки по 250 мл.

• Масло льняное Golden Kings of Ukraine от украинского производителя ООО «Агросельпром» известно далеко за пределами Украины, России. Во многих странах Европы оно занимает достойное место на прилавках магазинов. Экспертная проверка показала уникальную пользу продукта – производители не дезодорируют, не рафинируют выжимку, во вкусе масла нет горечи. В составе отсутствуют любые дополнительные компоненты. Покупая это масло, надо брать с полки бутылку, стоящую далеко от края прилавка, подальше от солнечного света.

Дома не вскрытые бутылки следует хранить в темном месте, открытые – в холодильнике. Использовать в сроки, указанные на этикетке.

Какое льняное масло лучше покупать и пить, рейтинг по качеству

С давних времен известно людям о пользе масла из семени льна. Этот продукт содержит большое количество витаминов и антиоксидантов. В его состав входят жирные кислоты омега-3, которые помогают сохранять природную красоту и молодость. Целебными и омолаживающими свойствами для организма обладает только натуральная продукция. В этой статье будет рассказано, как выбрать хорошее льняное масло.

Основные критерии выбора

Для производства продукта используют метод холодного отжима семени льна. Температура жидкости во время процесса приготовления не должна быть выше отметки 45ºС. При игнорировании этого требования начинается окисление веществ, которое негативно сказывается на качестве товара.

Потребители часто не знают, как правильно выбрать льняное масло. Перед покупкой необходимо обратить внимание на следующие факторы:

1. Самыми полезными для здоровья свойствами обладает нерафинированный продукт. Процесс химической рафинации предполагает прохождение термической обработки. В результате чего, часть ценных веществ утрачивается.
2. Товар должен быть годен к потреблению. Срок хранения продукта составляет 8 месяцев с даты изготовления.
3. На этикетке имеется информация, использовался ли в процессе производства масла деревянный пресс. Соприкосновение веществ с натуральным деревом не приводит к окислению продукта.
4. Отсутствие добавок и примесей, содержание которых уменьшает эффективность входящих в состав компонентов.
5. Цвет жидкости может варьироваться от золотистого оттенка до светло-коричневого. Если льняное масло имеет темно-коричневый цвет, то покупать его не стоит.
6. Консистенция жидкости масляная, тягучая, прозрачная.
7. Жидкость должна обладать специфическим стойким запахом.
8. На дне емкости может образовываться осадок.
9. Продукт имеет слегка горьковатый вкус. Сильно горчить выпитое масло из семени льна не должно.
10. Покупать товар советуют в таре из темного стекла. В прозрачные емкости проникает больше света, действие которого негативно сказывается на полезных свойствах продукта. Пластиковые бутылки удобны в использовании, но хранение в них масла в течение долгого времени ухудшает вкусовые качества продукта.

Для того, чтобы убедиться, что в магазине продают качественный товар, следует хорошо изучить информацию на этикетке.

Как рекомендуют использовать

По большому количеству в составе жиров льняное масло схоже с рыбьим жиром. Специфический запах продукта является показателем качества. Но если масло начинает сильно пахнуть рыбой, это говорит о том, что начался процесс окисления. Это не означает, что продукт испорчен. Его можно использовать для жарки и тушения продуктов.

Процесс окисления может начаться, если крышка неплотно закрыта или ее часто открывают. Вещества, входящие в состав масла быстро вступают в реакцию с кислородом. Секрет правильного выбора товара: не покупать очень большие бутылки с маслом. Лучше купить продукт в маленькой таре и употреблять его с пользой для здоровья.

Высокая чувствительность к нагреву, проникающему в тару кислороду и солнечным лучам свойственна не только льняному маслу. Среди устойчивых продуктов к окислению выделяют богатое витамином Е рыжиковое масло. По входящим в состав компонентам этот продукт имеет схожесть с маслом льна.

Известные производители

Основываясь на положительных отзывах покупателей, был составлен рейтинг качественных продуктов из семени льна. Ознакомившись с ним, потребитель будет знать, какое льняное масло лучше купить.

Лучшее льняное масло рейтинг:

1. Американская фирма Solgar лидирует среди производителей натурального питания. Ингредиенты, которые используются при получении продукта, проходят тщательную проверку и отвечают самым высоким требованиям. Продукцию компании относят к товарам премиум класса, в связи с чем, цена масла будет отличаться от продукта, выпускаемого российскими производителями. Однако многочисленные проверки росконтроль и отзывы потребителей доказывают, что лучше выбирать качественный продукт и быть уверенным в его пользе.
2. Опытные диетологи советуют приобретать товар бельгийской фирмы WHC Nutrogenics. Товар изготавливается из отборного сырья. Производитель заботится о качестве выпускаемого продукта. Приобретая рафинированное льняное масло этой фирмы, можно не сомневаться в его отличных свойствах и пользе, которую продукт принесет организму.
3. Российская марка «Компас здоровья» завоевала доверие покупателей, благодаря производству лечебной продукции. При изготовлении товара не применяются красители и консерванты.
4. Отвечая на вопрос, какое льняное масло самое лучшее, российские потребители назовут производителя «Масляный король». По данным росконтроль, при производстве продукта применяют только проверенное оборудование и качественное сырье. Следование четким инструкциям исключает воздействие высоких температур на входящие в состав компоненты.
5. Особую популярность в рейтинге среди производителей масла льна в России завоевала компания «Диал-Экспорт». Основная цель компании – забота о здоровье потребителей. В производстве применяется сырье, собранное в экологически чистых регионах России.
6. Известная на рынке России с 1996 года, компания «Агросельпром» заботится о повышении качества продукции. По отзывам диетологов, натуральное масло этой фирмы оказывает мощное терапевтическое действие.
7. Отлично зарекомендовала себя продукция, изготовленная в России на Алтае производителем «Специалист». Хорошее сочетание цены и качества позволяет продукту занимать лидирующие позиции в рейтинге.
8. Продукция компании «Радоград» поможет улучшить самочувствие и укрепить здоровье. В составе масла отсутствуют вредные консерванты и красящие вещества. Полезные свойства сохраняются, благодаря отборному семени, которое используется в производстве продукта.
9. Замыкает список наиболее качественных продуктов, изготовленных из льняного семени, нерафинированное масло производителя ООО «Бизнесойл», прошедшее тестирование росконтроль и получившее высокую оценку качества.

Какой продукт выбрать

Богатый витаминный комплекс сохраняется при отсутствии метода рафинации в производстве продукта. Нерафинированное льняное масла получают в результате прессования семян льна. В производстве рафинированного продукта применяется еще метод экстрагирования.

При потреблении внутрь нерафинированного масла человек насыщает организм полезными элементами. По отзывам потребителей, нерафинированный продукт горчит больше рафинированного.

В аптеках продают масло из семени льна в капсулах. Принимать капсулы проще, чем жидкий продукт, благодаря отсутствию горьковатого вкуса и специфического запаха. Перед началом применения продукта изучают инструкцию, которая прилагается к каждой упаковке.

Регулярное использование натурального продукта из семени льна принесет много пользы организму. Правильный выбор товара поможет избежать неприятных последствий его применения.

Источники:

http://roscontrol.com/community/article/lnyanoe-maslo/
http://www.yarosonline.ru/novosti/zdorove/proizvoditeli-lnyanogo-masla/
http://kakpro.ru/produkty/kak-vybrat-lnyanoe-maslo